Frittata aux légumes d'été - Toscane (3) Florence
La frittata est une omelette italienne que l'on qualifie quelques fois de vide frigo et qui a la particularité d'être cuite au four. Idéalement il faudra utiliser une poele qui peut passer de la table de cuisson au four. Ici j'avais envie d'une omelette...