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Les petits plats de Béa

Articles avec #chocolat

Roses des sables

24 Décembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose la friandise de mon enfance au moment de Noël. C'est facile et très rapide à réaliser et avec peu d'ingrédients. C'est chocolaté et croustillant et ça plait toujours. Il existe de nombreuses recettes avec plus ou moins de beurre....

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Sablés au chocolat et amandes par Jules et Zoé

20 Décembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Une belle fournée de petits sablés au chocolat et aux amandes, réalisés par Jules et Zoé. Un atelier pâtisserie ludique comme nous aimons en partager. 220 g de farine 20 g de maïzena 100 g de poudre d'amandes 70 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao...

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Truffes au chocolat blanc, noix de coco et noisette

16 Décembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

La truffe en chocolat fait partie de ces gourmandises qu'on a envie de mettre sur la table de Noël. Après cette version au speculoos, aujourd'hui ce sont des truffes toutes blanches, au chocolat blanc, parfumées à la noix de coco et au coeur, une surprise...

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Roulé Léopard

28 Novembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le gâteau roulé au chocolat a été longtemps le gâteau préféré de mon fils, j'en ai fait des quantités quand il était enfant sur la base de cette recette ICI. Son fils Jules prend la relève, c'est le chocovore dont je vous parle souvent. Inutile de préparer...

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Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat

1 Novembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une fournée de cookies inspirée d'une publication sur le blog les délices de Thithoad Initialement ils ne contenaient que des noix de pécan et puis en furetant dans mes épingles sur Pinterest je suis retombée sur une publication du même blog contenant...

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Le fondant au chocolat sans beurre de Jules et Zoé

24 Juin 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Après Lenny, le petit fils de Michelle,(plaisirs de la maison), c'est au tour de Jules et Zoé de se régaler de ce gâteau fondant au chocolat, un gâteau où le beurre est remplacé par de la crème. Celui ci a été réalisé par Jules et Zoé. Des 6 mains des...

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Muffins au chocolat coeur de caramel beurre salé

26 Avril 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Des petits gâteaux très gourmands pour un bon gouter. Avec ce caramel beurre salé difficile de résister d'autant qu'ils sont faciles à réaliser, pratiquement irratables. Ici j'ai utilisé comme caramel beurre salé des gros fudges. On peut également le...

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Nids de Pâques tout chocolat

5 Avril 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ces petits nids de Pâques me trottaient dans la tête depuis quelques temps. Bien souvent, ils sont composés d'une génoise garnie de crème au beurre. Je la trouve trop lourde, surtout quand on a l'intention de servir ces petits nids en dessert en fin de...

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Le cookie géant au chocolat de Jules et Zoé

8 Mars 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

De nouveau mes loulous ont investi ma cuisine pour préparer ce cookie version géante, à partager, truffé de gros morceaux de chocolat qu'ils ont concassé avec leurs petites mains que nous avions pris la précaution de protéger avec des gants de cuisine,...

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Atelier sablés au chocolat avec Jules et Zoé

6 Décembre 2022, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je partage un moment très agréable passé avec mes petits-enfants Jules et Zoé, la confection de sablés qu'ils ont façonnés à l'emporte pièces, bien contents de farfouiller dans ma boite où j'emmagasine un grand nombre de pièces puis décorés d'étoiles...

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10 crèmes ou mousses au chocolat

2 Décembre 2022, 14:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Blanc, noir, au lait ou parfumé, vous retrouverez ci dessous 10 desserts crémeux utilisant du chocolat. Crèmes au chocolat blanc et pralines roses Crème mascarpone au chocolat blanc et framboises Mousse choco passion Mousse au chocolat praliné, fève tonka...

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Gâteau au chocolat au lait concentré sucré

17 Août 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour un dimanche où mon chocovore est venu manger à la maison, j'ai préparé ce gâteau au chocolat et au lait concentré sucré. Bien évidemment, même s'il y avait un autre gâteau sur la table, Jules a du le partager avec d'autres amateurs de chocolat ou...

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Nice cream au chocolat

3 Août 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

La nice cream est une glace express qui se prépare à la dernière minute en mixant des tranches de banane congelées. A ces tranches de banane on peut ajouter la saveur que l'on désire, un autre fruit comme ici à la framboise ou du chocolat noir comme je...

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Le gâteau au chocolat avec juste 2 ingrédients

13 Juillet 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

On pourrait penser que ce gâteau pour lequel on n'utilise que 2 ingrédients (oeufs et chocolat) est une expérimentation. Je l'ai appréhendé de cette manière, avec curiosité. Et j'ai été surprise du résultat. Il vous plaira également si vous êtes amateur...

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Cookies au sarrasin et aux pépites de chocolat - balade bretonne

29 Juin 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ma boite de biscuits m'a appelé au secours pour que je la remplisse. Il y a déjà pas mal de recettes de biscuits sur ce blog mais j'ai toujours envie d'en préparer une fournée inédite. Alors je suis allée consulter mes épingles sur Pinterest et j'ai sélectionné...

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Cookies aux flocons d'avoine, beurre de cacahuètes et au chocolat

11 Mai 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un pot de beurre de cacahuètes entamé, ma boite à biscuits vide et la publication de Viviane du joli blog quoi qu'on mange , voici l'histoire de cette fournée de biscuits, sains, peu sucrés et composés de bons produits. J'avoue avoir été étonnée par leur...

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Couques suisses aux pépites de chocolat

4 Mai 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose cette viennoise belge, une pâte briochée garnie de crème pâtissière et ici de pépites de chocolat que l'on peut remplacer par des raisins. Malgré leur nom elles sont bien originaires de Belgique. Contrairement à nos pains aux...

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Cake à la banane, au beurre de cacahuètes et au chocolat

27 Avril 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Après avoir préparé cette mousse au chocolat, beurre de cacahuètes et noix de cajou caramélisées, j'avais un pot de beurre de cacahuètes entamé. Alors lorsque j'ai découvert chez Flo en Cuisine ce banana bread au beurre de cacahuètes et chocolat j'ai...

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Crème au chocolat meringuée

16 Avril 2022, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est notre dessert du lundi de Pâques de l'an dernier, simple, frais avec un peu de texture, apportée par la meringue c'était tout à fait ce qu'il nous fallait pour terminer agréablement notre repas. Pour 2 personnes 25 cl de lait demi écrémé 12 g de...

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Nids de Pâques meringués

13 Avril 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Si vous me suivez régulièrement vous savez qu'en matière de dessert je n'aime pas les choses compliquées, aux multiples étapes. C'est donc un dessert sans prise de tête. Peut être pas léger en calories mais léger en bouche et facile à engloutir même à...

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