/image%2F1607978%2F20220615%2Fob_3061af_img-9404.JPG)
Cuisine & Voyages
/image%2F1607978%2F20220615%2Fob_71f47b_nouveau-dossier-5-7.jpg)
/image%2F1607978%2F20210606%2Fob_377868_img-9091.JPG)
Mince ma boite de biscuits est vide. Comme je trouve toujours quelque chose à redire sur les biscuits du commerce pas d'autre solution que de préparer une nouvelle fournée. Un petit tour sur mes épingles dans Pinterest, et ce jour là j'ai porté mon choix...
/image%2F1607978%2F20250609%2Fob_c45dad_img-0664.JPG)
Une envie de cookies, un pot de pâte de spéculoos cruchy entamé et l'expérience de diverses recettes de biscuits aux flocons d'avoine m'ont amené à préparer cette délicieuse fournée. Pour une quinzaine de cookie 50 g de beurre très mou 50 g de cassonade...
/image%2F1607978%2F20250403%2Fob_f2ca8c_img-9485.JPG)
Je vous conseille ces petits gâteaux vraiment bluffants, ultra légers et ce, grâce à l'utilisation de ricotta qui apporte en plus de la fraîcheur. Pas de matière grasse ajoutée, ils sont ainsi bien légers. Le zeste et le jus d'une orange les parfument....
/image%2F1607978%2F20240420%2Fob_faacef_img-1886.JPG)
Pour terminer un litre de lait d'amandes acheté pour préparer à nouveau ces crêpes aux flocons d'avoine, j'ai préparé ces petites crèmes simples et légères. Avec peu d'ingrédients on arrive à préparer un bon dessert servi bien frais. Comme elles étaient...
/image%2F1607978%2F20250115%2Fob_7efd79_img-8245.JPG)
Des cookies oui mais pas comme d'habitude. Ici pas de beurre mais de l'huile d'olive, donc pas de temps d'attente au frigo, une recette idéale quand on a une envie urgente de réconfort. Un peu de flocons d'avoine pour une bonne texture et du chocolat...
/image%2F1607978%2F20241228%2Fob_c9bc43_img-7778.JPG)
Aujourd'hui Zoé a 14 ans, que le temps passe. Je me vois encore trépignante d'impatience de voir arriver ce premier petit enfant. Elle devient une bien jolie jeune fille. Alors quoi de mieux pour marquer ce jour que de publier la recette de ce grand financier...
/image%2F1607978%2F20241123%2Fob_0620f0_img-7092.JPG)
Un nouveau délicieux cake au chocolat rehaussé d'une couche façon rocher au chocolat noir et aux fragments d'amandes. Ce cake a fait partie d'un petit buffet de dessert pour l'anniversaire de Jules au mois de novembre, 10 ans déjà. Je l'avais repéré chez...
/image%2F1607978%2F20241205%2Fob_c4ee49_img-7344.JPG)
Une nouvelle version de gâteau moelleux au chocolat qui a la particularité d'être sans de beurre mais pour compenser contient un peu de crème entière. C'est une recette simple et rapide à préparer. Je l'ai fait pour marquer l'anniversaire d'une ancienne...
/image%2F1607978%2F20240401%2Fob_6cdaf6_img-1385.JPG)
Vous vous doutez que ce café gourmand a été réalisé pour plaire à une tablée de chocovore. Bon dans un premier temps pour faire plaisir à Jules même s'il ne boit pas de café tout le reste lui a plu. Et au final je pense que ce café gourmand a fait plaisir...
/image%2F1607978%2F20240907%2Fob_aff3b3_img-5351.JPG)
Une envie folle de chocolat, pas de temps à passer en cuisine, cette recette à 3 ingrédients est pour vous. Le temps de fondre le chocolat et la recette est prête. Cette crème oscille entre amertume du chocolat et acidité du yaourt grec, elle est légère...
/image%2F1607978%2F20211104%2Fob_2f91da_img-1691.JPG)
Ma boite à biscuits était vide. Un petit tour dans mes épingles sur Pinterest et hop en cuisine pour préparer cette fournée de cookies très chocolatés et truffés de dés de gingembre confit, un régal au gouter avec une tasse de thé. Pour 15 à 20 cookies...
/image%2F1607978%2F20230902%2Fob_3246a4_img-5398.JPG)
Quand je prépare une glace je n'ai pas du tout envie d'y passer du temps. J'ai donc toujours recours à ma méthode simplifiée, pas d'oeuf, souvent du lait concentré sucré et non sucré ou comme ici du mascarpone et de la crème qui donnent à eux deux une...
/image%2F1607978%2F20240606%2Fob_a0c67e_img-3483.JPG)
Une bouteille de lait ribot entamée, et l'anniversaire de l'une de mes collègues à fêter, pas beaucoup de temps un soir pour préparer une gourmandise pour marquer cette occasion le lendemain et voilà comment ce bon gâteau est sorti de ma cuisine. 160...
/image%2F1607978%2F20220703%2Fob_299454_img-9839.JPG)
Les recettes de clafoutis sont assez nombreuses sur ce blog. Avec toute une ribambelle de fruits car c'est vraiment un dessert que nous aimons et que je décline en fonction des saisons. Mais cette version chocolatée utilisant des cerises, n'y figurait...
/image%2F1607978%2F20240503%2Fob_72f986_img-2471.JPG)
Je suis gourmande de gingembre confit, j'aime cette saveur piquante. Alors après ce cake aux pommes et gingembre confit , j'ai eu envie de le marier cette fois ci avec du chocolat. C'est parfois mon problème, j'ai à peine fini de préparer une recette...
/image%2F1607978%2F20211013%2Fob_9dad2f_img-1026.JPG)
C'est une nouvelle fournée qui plaira aux enfants assurément. J'ai utilisé de la pâte à tartiner Banania. Elle peut être remplacer par votre pâte à tartiner préférée. 125 g de pâte à tartiner Banania 1oeuf 25 g de beurre mou 150 g de farine 1/2 cuillère...
/image%2F1607978%2F20231217%2Fob_8c51dc_img-8498.JPG)
Aujourd'hui je vous propose la friandise de mon enfance au moment de Noël. C'est facile et très rapide à réaliser et avec peu d'ingrédients. C'est chocolaté et croustillant et ça plait toujours. Il existe de nombreuses recettes avec plus ou moins de beurre....
/image%2F1607978%2F20231206%2Fob_edbff0_img-8216.JPG)
Une belle fournée de petits sablés au chocolat et aux amandes, réalisés par Jules et Zoé. Un atelier pâtisserie ludique comme nous aimons en partager. 220 g de farine 20 g de maïzena 100 g de poudre d'amandes 70 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao...
/image%2F1607978%2F20221214%2Fob_5db668_img-3914.JPG)
La truffe en chocolat fait partie de ces gourmandises qu'on a envie de mettre sur la table de Noël. Après cette version au speculoos, aujourd'hui ce sont des truffes toutes blanches, au chocolat blanc, parfumées à la noix de coco et au coeur, une surprise...
/image%2F1607978%2F20231126%2Fob_6683a7_img-7900.JPG)
Le gâteau roulé au chocolat a été longtemps le gâteau préféré de mon fils, j'en ai fait des quantités quand il était enfant sur la base de cette recette ICI. Son fils Jules prend la relève, c'est le chocovore dont je vous parle souvent. Inutile de préparer...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
