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Les petits plats de Béa

Articles avec #chocolat

Cookies aux flocons d'avoine, beurre de cacahuètes et au chocolat

11 Mai 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un pot de beurre de cacahuètes entamé, ma boite à biscuits vide et la publication de Viviane du joli blog quoi qu'on mange , voici l'histoire de cette fournée de biscuits, sains, peu sucrés et composés de bons produits. J'avoue avoir été étonnée par leur...

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Couques suisses aux pépites de chocolat

4 Mai 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose cette viennoise belge, une pâte briochée garnie de crème pâtissière et ici de pépites de chocolat que l'on peut remplacer par des raisins. Malgré leur nom elles sont bien originaires de Belgique. Contrairement à nos pains aux...

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Cake à la banane, au beurre de cacahuètes et au chocolat

27 Avril 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Après avoir préparé cette mousse au chocolat, beurre de cacahuètes et noix de cajou caramélisées, j'avais un pot de beurre de cacahuètes entamé. Alors lorsque j'ai découvert chez Flo en Cuisine ce banana bread au beurre de cacahuètes et chocolat j'ai...

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Crème au chocolat meringuée

16 Avril 2022, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est notre dessert du lundi de Pâques de l'an dernier, simple, frais avec un peu de texture, apportée par la meringue c'était tout à fait ce qu'il nous fallait pour terminer agréablement notre repas. Pour 2 personnes 25 cl de lait demi écrémé 12 g de...

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Nids de Pâques meringués

13 Avril 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Si vous me suivez régulièrement vous savez qu'en matière de dessert je n'aime pas les choses compliquées, aux multiples étapes. C'est donc un dessert sans prise de tête. Peut être pas léger en calories mais léger en bouche et facile à engloutir même à...

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Mousse au chocolat au beurre de cacahuètes et noix de cajou caramélisées

19 Février 2022, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Parmi les prospectus j'ai régulièrement dans ma boite aux lettres, une publication qui reprend des annonces et le programme télé de la semaine. La seule chose qui m'intéresse c'est la recette de cuisine incluse dans ce magazine on en se refait pas. Ce...

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Muffins bounty

16 Février 2022, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'ai choisi ce nom pour ces muffins car leur composition évoque cette friandise. Ces muffins sont préparés avec des produits issus du cocotier, noix de coco, huile de coco, sucre de coco et lait de coco. En les croquant, on a la surprise de tomber sur...

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Tartelettes chocolat caramel beurre salé

6 Février 2022, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Tout est dans le titre et je pense que vous allez craquer. J'en ai réalisé seulement 4 petites tartelettes cuites dans des moules à pasteis des nata car j'ai utilisé un reste de pâte de cette tarte aux poires, noisettes et caramel beurre salé ainsi que...

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Crêpes tourbillon au chocolat

31 Janvier 2022, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une recette ludique, peut être à préparer avec les enfants. C'est sûr ça va leur plaire. Pour les préparer il faut se munir d'un flacon verseur (voir photo ci dessous), pour y mettre la préparation au chocolat qui servira à façonner le tourbillon...

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Gâteau roulé tout chocolat pour une buche en toute simplicité

12 Décembre 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'ai réalisé ce gâteau en début d'année, en janvier, pour l'anniversaire de ma fille, un 2ème gâteau pour faire plaisir à mon petit fils chocovore. Quand il a été terminé, je me suis dit qu'il pourrait également faire office de buche. Alors le temps de...

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Bredele - Sablés viennois au chocolat et à la fève tonka

9 Décembre 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

V oici une fournée de biscuits de Noël repérée chez Michelle du joli blog Plaisirs de la maison Je les ai trouvés irrésistibles et ils ne pouvaient que passer par ma cuisine pour notre plus grand plaisir. Pour une trentaine de biscuits 130 g de beurre...

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Cookies sticks

6 Décembre 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour ce jour de Saint Nicolas voici une nouvelle fournée de biscuits au chocolat préparés pour mes loulous. Sur la base d'un grand cookie rectangulaire on coupe des bandes à la sortie du four, on les laisse refroidir puis on trempe l'une des extrémités...

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Tarte financière au chocolat

28 Novembre 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Si vous avez envie de mettre sur votre table un dessert maison sans prise de tête mais qui présente bien vous allez être séduit(e). C'est un dessert vite préparé le week end d'anniversaire de ma mère. J'avais prévu pour un repas familial, une tarte bourdaloue...

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Crème au banania

17 Novembre 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Cette crème facile à réaliser et avec peu d'ingrédients a tourné sur les blogs au moment du confinement. Elle est tellement pratique, sur la base de 50 cl de lait et 25 g de maïzena, il suffit d'ajouter une saveur café, chicorée et un peu de sucre pour...

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Gaufres brownie choco-pralin

3 Novembre 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ces gaufres ont tourné sur les blogs et à chaque fois elles me tentaient. J'avais d'ailleurs épinglé sur Pinterest la publication de Delphine (Oh la gourmande). J'y ai apporté une petite modification en ajoutant un peu de pralin dans la pâte et en diminuant...

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Madeleines au sarrasin, miel, poires et coque de chocolat

27 Octobre 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour le gouter je vous propose cette fournée de madeleines à la farine de sarrasin, au miel et parsemées de dés de poires avec pour une belle finition mais aussi pour retrouver le traditionnel mariage poire et chocolat, une coque de chocolat croquant...

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Brownie aux pralines roses

13 Octobre 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'avais envie de ce jeu de couleurs, de saveurs et de texture. Difficile de se refuser ce plaisir un brownie est si vite préparé. Bon je ne l'ai pas mangé toute seule, il a pris la direction du collège et je l'ai partagé avec mes collègues. Ce sera ma...

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L'ultra fondant par Zoé et Jules

15 Septembre 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand je vois passer ici et là des pâtisseries au chocolat je les épingle sur Pinterest sachant qu'elles me serviront le jour où je cuisine avec Zoé et Jules. Celui ci vient de chez Christelle (La cuisine de Poupoule). J'étais sûre qu'il leur plairait...

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Biscuits choco-coco

1 Septembre 2021, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Les gourmandises sucrées me font toujours craquer. Ces biscuits en font partie, croustillants, parfumés et chocolatés ils ne peuvent que plaire. C'est un petit réconfort quand on ne rentre pas trop tard du travail et qu'on a encore le temps de prendre...

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Parfait glacé chocolat et caramel beurre salé

8 Août 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un dessert rafraichissant qui va en faire craquer plus d'un. C'est une glace express sans sorbetière à base de lait concentré sucré qui lui donne une belle onctuosité, elle est parfumée au chocolat noir sans sucre et au centre...

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