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Les petits plats de Béa

Articles avec #endive

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Barquettes d'endive à la chantilly de betterave et crevettes grises

15 Décembre 2022, 06:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lorsque j'ai vu chez Marion Marmotte Cuisine tradi cette mise en bouche aux saveurs de ma région, j'ai tout de suite été emballée. Je l'ai servie l'an dernier au réveillon de Noël, elle a fait l'unanimité, fraiche, croquante, on sent bien la saveur de...

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Risotto à la chicorée rouge (radicchio)

19 Octobre 2017, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

L'inspiration de cette recette n'est venue en me baladant sur le site sale & pepe. On y trouve de belles recettes italiennes. Celle-ci m'a plu par son originalité je n'aurais peut être pas pensé utiliser ainsi ces endives rouges qui trouvent également...

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