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Les petits plats de Béa

Articles avec #potimarron

Velouté de potimarron et fanes de radis, tartines façon flammekuche

10 Octobre 2021, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un petit diner automnal qui réchauffe et réconforte : un velouté de potimarron et des dernières fanes de radis et pour avoir un repas bien complet comme j'aime en servir le soir, j'ai préparé des tartines gratinées montées à la manière d'une flammekuche,...

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Potimarron farci aux champignons et lardons fumés de canard

7 Décembre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lorsque j'ai cuisiné ce plat de spaghetti à la crème de potimarron, j'ai utilisé la moitié de ce potimarron. Quand je l'ai vu coupé en deux j'ai trouvé que la moitié qui me restait avait la taille idéale pour être farcie et nous donner un repas pour deux....

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Spaghetti à la crème de potimarron et coppa grillée

4 Décembre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'aime utiliser certains légumes pour les transformer en crème et les utiliser pour assaisonner des pâtes comme celles au fenouil ou encore à l'avocat. Aujourd'hui c'est une version automnale avec du potimarron. Pour 2 personnes 300 g de spaghetti frais...

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Gratin de pâtes au poulet, potimarron et cantal

7 Janvier 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une recette anti gaspi, qui chez moi a permis d'utiliser le blanc d'un poulet rôti, morceau que nous apprécions peu et que je recuisine souvent pour l'écouler. Ici il a intégré un bon plat de pâtes gratiné et riche de Cantal, un plat complet et...

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Velouté de potimarron, gingembre, curcuma aux céréales

30 Octobre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Cette soupe vitaminée et épicée est complète avec ses légumes secs . Elle peut être le repas idéal d'un dimanche soir surtout si le repas de midi a été un vrai repas dominical. 400 g de potimarron 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes 1 pouce de gingembre...

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Velouté de potimarron et radis noir

11 Mars 2016, 06:00am

Publié par Béa

Une soupe pleine de vitamines. 500 g de potimarron 1 oignon jaune 1 cuillère à soupe de margarine 2 carottes 1 radis noir Crème fraîche sel et poivre Peler l'oignon, les carottes et le radis noir. Chauffer la margarine et faire revenir l'oignon émincé....

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Daube au potimarron

30 Octobre 2015, 06:00am

Publié par Béa

Un plat partagé avec les enfants, tout le monde a aimé cette association d'ingrédients. J'ai préparé ce plat la veille. Je l'ai laissé cuire 1 heure 30 le premier jour puis 2 heures le lendemain mais à tout petit feu. C'est vraiment la cuisson idéale...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine