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Cuisine & Voyages
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Aujourd'hui, je vous propose ce plat de poisson, parfumé, simple et rapide à réaliser. Il permet à nouveau d'utiliser l'ail des ours dont il faut profiter durant le printemps mais dont on peut aussi prolonger le plaisir en le congelant en suivant cette...
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Vous le savez, je prends un grand plaisir à mettre sur ma table de belles assiettes de plats de poisson, pratiquement toujours servis à l'assiette. Aujourd'hui c'est à nouveau le cas avec une belle assiette qui de plus est bon marché. Le filet de merlu...
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C'est une assiette très facile et rapide à préparer mais tellement délicieuse qu'elle a fait dire à l'homme de la maison qu'elle était digne d'une bonne table de restaurant. 300 g de pavé de merlu 60 g de beurre à température ambiante 20 g de graines...
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C'est un bon plat de poisson simple à réaliser et léger repéré chez ma copinaute Brigitte Les filles à table. J'ai juste apporté une modification dans la technique de cuisson en utilisant qu'une seule poêle qui passe du gaz au four (il faudra évidemment...
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Aujourd'hui je vous propose un plat très léger, diététique et très parfumé. Je l'ai préparé avant notre voyage en Thaïlande. Finalement je ne me suis pas trompée. Ce type de soupe à base de bouillon, légumes et poisson ou viande est présent partout dans...
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Les algues sont riches en vitamines et en antioxydants. J'en achète régulièrement quand je vais en Bretagne. Séchées elles se conservent longtemps. Aujourd'hui j'ai décidé de les incorporer dans un court bouillon pour y cuire un merlu. Elles apportent...
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Nous rentrons de quelques jours passés en Bretagne et c'est bien le prétexte pour vous proposer une recette rapide et très simple qui me permet de mettre en valeur une sauce aux algues achetée pendant ces vacances. C'est une sorte de pesto aux algues...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
