750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #calamar

Calamars à la plancha

11 Juin 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour participer une nouvelle fois au défi tour d'Europe, j'ai cherché une recette de cuisine croate. Nous sommes allés en Croatie en 2013 et outre la peka, un plat de viande et légumes cuit sous la braise et les rotisseries de cochon le long des routes,...

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Spaghetti aux fruits de mer

19 Mars 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Il y a maintes façons de préparer des spaghetti aux fruits de mer. Aujourd'hui je vous propose une version rapide en utilisant des fruits de mer surgelés, parfumée et complète puisque j'y ajoute des légumes dans la sauce : poireau et carotte et des herbes...

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Couscous express aux beignets de calamars

28 Janvier 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce plat vous surprend ? Vous n'êtes pas les seul(e)s. Il y en a un à la maison qui était septique. Mais je me suis tellement régalée que j'ai eu envie de partager ce plat. Il parait d'ailleurs que je glousse quand je me régale !! Il m'a dit aussi que...

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Muffins aux calamars à la sauce tomate

16 Octobre 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Depuis longtemps mes pas ne me conduisent plus au rayon des amuse-gueule des supermarchés. Mais les apéros gourmands, chez moi on aime ça. Alors j'aime m'amuser à combiner des petites bouchées variées. Celles-ci sont sorties de mon imagination à force...

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Calamars farcis parfumés au pesto

10 Mai 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les tubes de calamars ou encornets à farcir se prêtent à pas mal de possibilité de farce. Celle que je vous propose aujourd'hui est composée de viande hachée de porc mais ça pourrait également être du hachis de veau et j'ai parfumé cette viande de pesto...

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One pot pasta aux calamars à l'orientale

28 Janvier 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lorsque j'ai vu passé ce plat chez Zika, la cuisine de Zika, un blog que je suis toujours avec plaisir, il fait voyager mes papilles et chaque recette a son histoire, lors que j'ai vu passé cette recette j'ai eu tout de suite envie de la cuisiner. Le...

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Calamars farcis au boulghour, poivron et halloumi et courge spaghetti

24 Septembre 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'aime les calamars farcis, je vous les ai déjà proposés à la sétoise, ou farcis au thon et à la féta ou encore à la scarmoza. Cette fois ci j'ai voulu mettre encore une fois en scène l'halloumi. Je le cuisine surtout en été car je trouve qu'il se marie...

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Fideua : la paella aux pates - Balade espagnole, l'Alhambra de Grenade

11 Août 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici une recette découverte il y a bien longtemps sur la Costa Brava à Calella de Palafrugell. C'est une revisite de la traditionnelle paëlla où le riz est remplacé par des pâtes. L'histoire dit que ce seraient des marins rentrant de la pêche et n'ayant...

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POELEE DE CHIPIRONS ET POMMES DE TERRE A L'ESPELETTE

13 Janvier 2018, 06:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Ce plat qui nous a régalé, je le sais va plaire également à pas mal de mes lectrices et lecteurs. C'est un plat terre mer, dont la saveur est relevée par du chorizo pour la part terre et de l'Espelette en poudre et en purée, celle qui n'a été offerte...

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ONE POT QUINOA COMME UNE PAELLA

6 Novembre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le one pot n'est plus une découverte. C'est une façon bien pratique de cuisiner sans avoir une tonne de vaisselle à laver.Tout cuit ensemble, en même temps et tous les arômes se mélangent les uns aux autres. Bien souvent, on s'en sert pour cuisiner un...

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Calamars au citron

6 Mai 2017, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Cette semaine aura été la semaine des recettes simples. Celle-ci en fait vraiment partie et de plus elle se prépare rapidement. Elle a l'avantage d'être très fraîche et savoureuse. La recette idéale, si l' on doute encore que l'on peut se régaler sans...

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Calamars au gorgonzola

22 Octobre 2016, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Cette recette a une belle histoire, belle dans mon cœur car elle restera un très bon souvenir de partage avec Zoé. Elle avait décidé de passer un week end chez nous. Le dimanche matin, j'étais dans ma cuisine en train de préparer un potage pour le soir...

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Petit épeautre aux fruits de mer - Italie les Pouilles (1) Monopoli

6 Mai 2016, 05:00am

Publié par Béa

J'ai rapporté cette recette de notre dernier voyage dans le sud de l' Italie dans les Pouilles. Quand on prépare nos voyages en liberté en Europe on achète souvent le guide du Routard. Et on se laisse souvent "guider" par ce "guide" vers les restaurants...

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Encornets aux blettes et aux pois chiches

23 Avril 2016, 05:00am

Publié par Béa

Comme dirait Roland (l'homme de la maison) encore une recette originale. Quand est ce qu'on va manger quelque chose de simple. C'est encore ce que j'ai entendu quand je lui ai annoncé ce plat. Pas toujours facile d'être le testeur des petits plats de...

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Calamars farcis au thon et à la feta

18 Juillet 2015, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - les petits plats de Béa

5 tubes d'encornet 1 boite de thon au naturel 1/2 poivron rouge 200g de riz 1 oignon 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail 100 g de feta 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 brique de coulis de tomate sel poivre 2 cuillères à soupe de basilic frais haché 3...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine