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Les petits plats de Béa

Articles avec #gateau

Cake à l'érable, cranberries et noisettes

17 Février 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Une collègue m'a offert un paquet de tisane parfumée à l'érable. J'ai eu envie de l'utiliser dans un cake de petit déjeuner. Pour rester dans le thème je l'ai sucré au sirop d'érable et agrémenté de cranberries. Et puis j'avais envie aussi de lui donner...

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Gâteau santé alsacien au citron et au graines de pavot (G'sundheitsküeche)

22 Décembre 2020, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour un gouter ou un petit déjeuner gourmand je vous propose ce gâteau santé repéré chez Viviane qui alimente le blog (quoi qu'on mange). Elle l'avait elle -même sorti du livre "Balade gourmande en Alsace". Elle a personnalisé sa recette en ajoutant une...

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Gâteau pommes pruneaux

19 Novembre 2020, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce gâteau aux pommes et aux pruneaux pourra vous régaler autant en dessert, que pour le gouter ou même pour le petit déjeuner. Il a une bonne consistance mais comme il est truffé de fruits il ne parait pas lourd. Ici les pommes sont sur le dessus mais...

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Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac

11 Novembre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un gâteau facile et rapide à réaliser. Préparé au mascarpone il est fondant et bien chocolaté, un régal pour les chocovores. Source : Cuisine Actuelle 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 4 oeufs 75 g de sucre glace 40 g de farine Préchauffer...

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Gâteau invisible pommes et myrtilles

7 Novembre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'ai été séduite par le visuel de ce gâteau invisible repéré sur Pinterest, une publication Elle France. Nos papilles ont été séduites par la texture, par la saveur et le duo de fruits qui se marient très bien. Pour un moule à cake 500 g de pommes poids...

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Gâteau à la semoule et au citron

28 Octobre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce gâteau à la saveur citronnée et la texture moelleuse a accompagné plusieurs de mes petits déjeuners pour le plus grand plaisir de mes papilles. Il est aussi parfait pour accompagner une tasse de thé au gouter. Variante aux gâteaux traditionnels, il...

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Gateau léger choco-banane

30 Septembre 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Depuis que j'ai découvert le gâteau léger au citron sans beurre et dont les ingrédients se mesurent à la cuillère, je réutilise sa base pour me préparer d'autres types de gâteaux que je mets sur ma table du petit déjeuner. Ici j'en ai diminué de beaucoup...

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Gâteau aux pommes et au sirop de caramel

23 Septembre 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici une nouvelle gourmandise sur laquelle vous pouvez craquer sans vous tromper. Ce gâteau est délicieux, peu sucré dans sa préparation de base puisqu'une rasade de sirop de caramel vient finir de le sucrer en fin de cuisson. Il est idéal tant pour...

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Gâteau au chocolat chasse aux oeufs

9 Avril 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour mon petit fils Jules dessert rime avec chocolat et le jour de Pâques est le jour où le chocolat a toute sa place. Alors j'ai fait simple, un gâteau au yaourt, garni au centre de mousse au chocolat et recouvert d'une ganache. Quant à la déco, vous...

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Gateau poisson

1 Avril 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce gâteau attend dans mes brouillons depuis plusieurs mois ce jour du 1er avril. Je l'ai préparé en novembre pour l'anniversaire de mon petit fils. Pour la base j'ai choisi d'utiliser un gâteau au lait concentré sucré dont la texture est assez dense et...

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Gâteau 100 % fruits

18 Mars 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Gâteau 100 % fruits ou presque. Sur la base d'un banana bread qui m'a permis d'utiliser des bananes bien mûres j'ai composé ce gâteau truffé de fruits moelleux et pour lequel j'ai remplacé le beurre par de la compote de pomme. C'est le gâteau idéal pour...

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Gâteau au chocolat

22 Janvier 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Comment définir autrement un gâteau dont la caractéristique est d'être bien chocolaté ? Finalement, même si le titre de cette recette est simple, il est bien explicite. J'aurai pu encore ajouté comme Carine du blog Chic,chic,chocolat qu'il est tout simple....

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Flamusse aux pommes

23 Novembre 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand j'ai vu passé ce dessert sur le net je me suis demandée à quoi ça correspondait et quelle en était l'origine. C'est une pâtisserie bourguignonne entre flan et clafoutis. C'est au cours de cette recherche que je suis tombée sur la flamusse proposée...

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Le gâteau des écoliers

18 Septembre 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je fais rarement des gâteaux au chocolat, juste pour mon petit Jules qui n'aime que ça. Et puis, un jour un peu plus difficile que les autres au travail, avec mes collègues on s'est payé un délire sur le chocolat, chocolat thérapeutique pour se remonter...

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Gâteau- flan à la rhubarbe

14 Septembre 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les desserts à la rhubarbe sont bien présents sur mon blog et pourtant je n'ai pas assez de place dans mon jardin pour en avoir un pied. Mon entourage par contre est bien généreux et n'en donne régulièrement parfois mon fils parfois ma cheffe c'est le...

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Le gateau marbré au chocolat de Jules et Zoé

25 Août 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Dès que j'en ai la possibilité, cuisiner à 6 mains est toujours un réel plaisir et au fil du temps les miennes font de moins en moins de chose. Pour cette occasion j'aime choisir des recettes faciles à réaliser. La technique de celle ci est simple et...

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Cake en pot de Banania à tartiner

21 Juin 2019, 10:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ceux qui me connaissent savent que pour moi la cuisine est certes une passion mais aussi un amusement. L'idée de cette préparation vient d'une vidéo passée sur Facebook au moment où Guy qui rédige le blog ( Guy 59600) en tant que Parrain, nous proposait...

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Gâteau au lait concentré, citron vert et cerises

19 Juin 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les cerises de mon jardin m'amène à chercher des idées qui changent pour les utiliser. Certes j'adore les clafoutis mais quand on a beaucoup de cerises on a aussi envie d'autres choses. Ce gâteau est préparé avec du lait concentré sucré qui apporte à...

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Carrés pâtissiers à la rhubarbe

12 Juin 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce dessert frais, fruité et crémeux à la fois va ravir vos papilles. Il est facile à réaliser. Pour la pâte 250 g de farine 30 g de poudre d'amandes 150 g beurre 80 g de sucre roux 1 oeuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de levure...

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Gâteau roulé au chocolat et caramel

5 Mai 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

A condition d'être au chocolat, le gâteau roulé a été pendant longtemps le gâteau préféré de mon fils, c'est devenu celui de mon petit fils, la continuité. Je vous ai déjà proposé, mon roulé classique au chocolat noir, classique mais bien chocolaté c'est...

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