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Cuisine & Voyages
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En cette période, les fruits confits sont tellement tentants que je n'ai pas résisté à en faire le plein lors de mon dernier passage chez GF. Orange, citron, clémentines, cerises sont en quantité dans ce cake ainsi que des amandes mondées entières, sans...
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Les poires de mon jardin et les noix du jardin d'un ami, il n'en fallait pas plus pour me donner envie de passer en cuisine et préparer un bon cake qui a accompagné plusieurs de mes petits déjeuners. Il pourra aussi vous ravir au gouter avec une bonne...
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C'est un gâteau composé au feeling, à la suite de ce gâteau aux noix de pécan et au sirop d'érable , vraiment excellent et que je me suis empêchée de refaire toujours avide de nouvelles expériences culinaires. Il reviendra quand même à coup sûr sur ma...
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Envie d’évasion gourmande ? Ces petits gâteaux antillais sont un concentré de soleil et de saveurs tropicales, un voyage virtuel vers nos îles lointaines. Alliant la douceur de l’ananas, le croquant de la noix de coco et le parfum chaleureux du rhum,...
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Avec ce gâteau je profite encore de la rhubarbe de mon jardin et j'amène doucement le fruit phare de l'automne, la pomme. Ces deux fruits se marient bien dans ce gâteau rustique, facile à réaliser avec une cuisson en deux temps comme vous pourrez le constater...
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Ce sont de petits gâteaux à l'allure rustique avec l'utilisation de farine de sarrasin, de poudre de noisettes et parfumés à la rhubarbe du jardin. Ces gâteaux sont moelleux et parfumés. Vous devriez vous régaler.... En leur ajoutant un coulis de fraises...
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C'est le même gâteau que celui aux fraises. Je l'ai préparé dans la foulée tant que j'avais encore des yaourts aromatisés à la vanille que j'avais acheté pour celui aux fraises. J'achète peu souvent ce type de yaourts. J'ai particulièrement aimé la vanille...
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Pour ce fondant, on profite du sucre du chocolat pour ne pas en ajouter. Pas de beurre ni d'huile, juste de la crème liquide que l'on peut choisir légère. Autre particularité, il est sans gluten, pas de farine mais de la poudre d'amandes et de la maïzena....
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Ces dernières semaines, j'ai partagé mon bureau avec un jeune stagiaire dont j'ai vraiment apprécié la présence. Alors quand un jeudi soir, il m'a rappelé que le lendemain serait son dernier jour, j'ai pensé à préparer un gâteau pour la pause café. Finalement...
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Je vous conseille ces petits gâteaux vraiment bluffants, ultra légers et ce, grâce à l'utilisation de ricotta qui apporte en plus de la fraîcheur. Pas de matière grasse ajoutée, ils sont ainsi bien légers. Le zeste et le jus d'une orange les parfument....
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C'est un dessert très facile à réaliser quand on a sous la main un blender. Cependant il est tout à fait réalisable sans cet appareil. Toutefois je ne peux pas vous garantir la même texture très légère en bouche puisque pour ma part j'ai mis mon blender...
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C'est un bon gâteau fruité pour ménagère pressée ou idéal quand on veut faire un gâteau en vacances dans une location peu équipée en matériel de cuisine. Pas besoin de balance, tout est mesuré à la cuillère en prenant soin de remplir la cuillère de la...
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Une nouvelle version de cake ou gâteau à l'orange Je commence à en avoir une petite collection sur le blog mais c'est tellement agréable. On peut faire des merveilles juste avec une orange qui parfume délicatement ces gâteaux. Celui ci est plutôt léger,...
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Un nouveau gâteau facile à réaliser dont il serait dommage de se priver pour un gouter gourmand. J'avais un tube de lait concentré sucré à utiliser et l'envie d'une douceur fruitée. C'est sur le blog Mes inspirations culinaires, que j'ai déniché cette...
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Le gâteau ardéchois tourne régulièrement sur la blogosphère mais je n'en avais encore jamais préparé. Pour cette première, j'ai jeté mon dévolu sur la recette de Clément Faugier, le créateur de la crème de marron et je n'ai vraiment pas regretté. Il est...
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Envie d'un peu de bonheur au petit déjeuner ou au gouter, alors laissez vous tenter par ce moelleux délicatement parfumé à l'orange. Une recette qui sort des sentiers battus avec l'utilisation de semoule fine et de lait. Gâteau préparé dans le cadre d'une...
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Aujourd'hui Zoé a 14 ans, que le temps passe. Je me vois encore trépignante d'impatience de voir arriver ce premier petit enfant. Elle devient une bien jolie jeune fille. Alors quoi de mieux pour marquer ce jour que de publier la recette de ce grand financier...
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Chaque année je vous le dis : " quand les cranberries fraiches arrivent sur nos étals elles entrent dans ma cuisine". J'aime les cuisiner tant en version salée que sucrée. Aujourd'hui je vous propose ces gâteaux moelleux qu'en cette période proche de...
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Je vous propose aujourd'hui ce quatre quart à la déco un peu girly et parfaite pour ce mois d'octobre où la couleur rose domine pour soutenir la lutte contre le cancer du sein. Action menée également dans mon collège, ce quatre quart a fait partie d'un...
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2 bananes bien mûres et 1 pomme qui flétrissait dans ma corbeille de fruits m'ont donné envie de préparer des petits gâteaux pour agrémenter mes petits déjeuners. En me baladant sur mon blog pour chercher une idée de pâte de base je suis retombée sur...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
