<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="https://overblog.superfeedr.com"/>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" href="https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/rss" type="application/rss+xml"/>
        <title><![CDATA[Les petits plats de Béa]]></title>
        <link>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[Cuisine &amp; Voyages]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saint Jacques poêlées sauce au citron et polenta au pesto d'ail des ours]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/saint-jacques-poelees-sauce-au-citron-et-polenta-au-pesto-d-ail-des-ours.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/saint-jacques-poelees-sauce-au-citron-et-polenta-au-pesto-d-ail-des-ours.html</guid>
    <pubDate>Sun, 14 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une belle assiette à préparer pour une occasion ou juste pour se faire plaisir. J'avais cuisiné ce plat dans un premier temps pour le partager avec des amis. Je l'ai refait pour le partager avec vous. Seul bémol, il faudra que vous passiez en cuisine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Coupes fraiches et fruitées (compotée de rhubarbe, yaourt grec et curd aux fraises)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/coupes-fraiches-et-fruitees-compotee-de-rhubarbe-yaourt-grec-et-curd-aux-fraises.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/coupes-fraiches-et-fruitees-compotee-de-rhubarbe-yaourt-grec-et-curd-aux-fraises.html</guid>
    <pubDate>Sat, 13 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une nouvelle utilisation du curd aux fraises dont je vous ai proposé la recette il y a quelques temps. Après avoir préparé ma glace au curd aux fraises, il m'en restait un peu au fond du pot. Comme ici rien ne se perd, que ma rhubarbe m'offrait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mini chaussons apéritifs polonais (oscypek et confiture de canneberges)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/mini-chaussons-aperitifs-polonais-oscypek-et-confiture-de-canneberges.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/mini-chaussons-aperitifs-polonais-oscypek-et-confiture-de-canneberges.html</guid>
    <pubDate>Fri, 12 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Sur les marchés locaux dans le sud de la Pologne le fromage fumé Oscypek est souvent vendu à côté de la confiture de canneberges car les deux sont souvent servis ensemble. Au moment du fromage par exemple mais on peut également le cuisiner. C'est ainsi... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Conchiglioni farcis à la saucisse de veau, sauce à l'aubergine]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/03/conchiglioni-farcis-a-la-saucisse-de-veau-sauce-a-l-aubergine.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/03/conchiglioni-farcis-a-la-saucisse-de-veau-sauce-a-l-aubergine.html</guid>
    <pubDate>Thu, 11 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une nouvelle version de conchighioni farcis sur le blog. J'aime ces grosses pâtes à farcir. Elles offrent pas mal de possibilités de plat en variant les farces et les sauces. On peut même les servir froids garnis d'une farce à base de crevettes,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Muffins crumble aux abricots]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/muffins-crumble-aux-abricots.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/muffins-crumble-aux-abricots.html</guid>
    <pubDate>Wed, 10 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Des petits gâteaux fruités, pas trop sucrés et croustillants sur le dessus. Cette version est pratiquement sans gluten, puis que j'ai remplacé la farine par de la maïzena qui contribue également à alléger la texture de la pâte. Seuls les spéculoos du... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Galettes aux courgettes et pommes de terre]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2024/08/galettes-aux-courgettes-et-pommes-de-terre.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2024/08/galettes-aux-courgettes-et-pommes-de-terre.html</guid>
    <pubDate>Tue, 09 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une nouvelle manière d'utiliser des courgettes, pour se renouveler durant leur saison plutôt longue, toutes les idées sont bonnes à prendre. Ici râpées très finement avec des pommes de terre, elles viennent s'incruster dans une pâte à crêpes classique.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Quiche sans pâte à l'aubergine]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/quiche-sans-pate-a-l-aubergine.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/quiche-sans-pate-a-l-aubergine.html</guid>
    <pubDate>Mon, 08 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette quiche sans pâte à l’aubergine est savoureuse et légère, parfaite pour un repas simple et convivial. Fondante et parfumée, l’aubergine apporte une touche méditerranéenne qui se marie à merveille avec l’onctuosité de l’appareil à quiche parfumé de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rigatoni au ragù de veau à la sicilienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/01/rigatoni-au-ragu-de-veau-a-la-sicilienne.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/01/rigatoni-au-ragu-de-veau-a-la-sicilienne.html</guid>
    <pubDate>Sun, 07 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, on part en voyage gustatif vers cette belle île italienne, la Sicile. J'ai adoré m'y balader en été 2014. On prend son temps pour laisser mijoter de la viande de veau dans une bonne sauce tomate et on y ajoute des petits pois frais en saison,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crumble rhubarbe, fraises et spéculoos]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/crumble-rhubarbe-fraises-et-speculoos.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/crumble-rhubarbe-fraises-et-speculoos.html</guid>
    <pubDate>Sat, 06 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit dessert de saison, vite préparé, fruité comme je les aime, acidulé et parfumé. Ca reste un dessert classique en cette saison. La petite touche particulière, l'utilisation de spéculoos dans la préparation du crumble. Cette préparation, sans farine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tajine de sardines et de pommes de terre]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/tajine-de-sardines-et-de-pommes-de-terre.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/tajine-de-sardines-et-de-pommes-de-terre.html</guid>
    <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les sardines sont très présentes dans la cuisine des pays de la méditerranée. Aujourd'hui on se dirige vers le Maghreb pour ce plat de sardines cuit au four avec des pommes de terre, des tomates, des olives et des épices douces. Autre part de saveurs,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[  Involtino di tacchino]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/involtino-di-tacchino.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/involtino-di-tacchino.html</guid>
    <pubDate>Thu, 04 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un nom de plat en italien pour vous mettre dans l'ambiance. En français des roulades de dinde farcies de tomates séchées, mozzarella, oignon rouge et basilic, elles cuisent dans une bonne sauce tomate et servies avec des pâtes on peut s'imaginer en Italie.
Pour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Confiture rhubarbe, banane et citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2020/07/confiture-rhubarbe-banane-et-citron.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2020/07/confiture-rhubarbe-banane-et-citron.html</guid>
    <pubDate>Wed, 03 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quelques bâtons de rhubarbe à utiliser et l'envie de créer une autre confiture que celles déjà présentent sur le blog, des confitures où j'aime marier la rhubarbe à d'autres fruits : abricots, fraises, et également fleurs de sureau. J'ai cherché comment... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Frittata à la courgette et à la féta]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2025/07/frittata-a-la-courgette-et-a-la-feta.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2025/07/frittata-a-la-courgette-et-a-la-feta.html</guid>
    <pubDate>Tue, 02 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La chaleur s'est atténuée, on peut remettre la table de cuisson et/ou le four en marche. Aujourd'hui c'est une recette savoureuse et réconfortante avec cette frittata aux courgettes et à la féta relevée d'herbes aromatiques et d'une pointe de piment d'Espelette,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de betteraves rouges, pamplemousse, grenade et noix]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/salade-de-betteraves-rouges-pamplemousse-grenade-et-noix.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/salade-de-betteraves-rouges-pamplemousse-grenade-et-noix.html</guid>
    <pubDate>Mon, 01 Jun 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est un bon jeu de contrastes de saveurs et de textures entre la douceur des betteraves rouges, l'acidité légère du pamplemousse rose et le croquant des graines de grenade et des cerneaux de noix, douceur également avec cette sauce au yaourt grec et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pilons de poulet chawarma au airfryer]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/pilons-de-poulet-chawarma-au-airfryer.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/pilons-de-poulet-chawarma-au-airfryer.html</guid>
    <pubDate>Sun, 31 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand on veut servir un peu de poulet rôti en pleine période de chaleur, la cuisson au airfryer est vraiment idéale car cet appareil ne réchauffe pas la cuisine. N'étant pas adepte du barbecue, c'est un vrai allié pour moi. Aujourd'hui ce sont des pilons... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crème glacée express au curd aux fraises]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/creme-glacee-express-au-curd-aux-fraises.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/creme-glacee-express-au-curd-aux-fraises.html</guid>
    <pubDate>Sat, 30 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Et voilà mon utilisation du curd aux fraises dont je vous ai proposé la recette récemment ICI. A mon habitude j'ai utilisé du lait concentré pour préparer cette glace qui ainsi n'a pas besoin d'être turbinée à la sorbetière. C'est hyper crémeux et à double... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Avocat farci au thon (version légère)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2024/07/avocat-farci-au-thon-version-legere.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2024/07/avocat-farci-au-thon-version-legere.html</guid>
    <pubDate>Fri, 29 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les avocats au thon sont une entrée bien classique voire vintage. Ici je vous propose une version légère sans mayonnaise. A mon gout les avocats ont à eux seuls une texture plutôt grasse en bouche et leur ajouter de la mayonnaise augmente cette sensation.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Curd aux fraises]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/curd-aux-fraises.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/curd-aux-fraises.html</guid>
    <pubDate>Thu, 28 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le curd au citron est sûrement le plus courant. J'en prépare de temps en temps surtout en été, j'aime par exemple l'associer aux fraises ou à d'autres fruits de saison sur une tarte ou pour garnir un gâteau roulé. En général, il se prépare avec des agrumes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Hélenettes à la noisette (biscuits moelleux aux jaunes d'oeufs)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2025/12/helenettes-a-la-noisette-biscuits-moelleux-aux-jaunes-d-oeufs.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2025/12/helenettes-a-la-noisette-biscuits-moelleux-aux-jaunes-d-oeufs.html</guid>
    <pubDate>Wed, 27 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est la recette à garder sous le coude pour quand on se retrouve avec des jaunes d'oeufs, quand pour une autre recette on n'avait besoin que de blancs. Autant je congèle les blancs d'oeufs autant je ne m'y suis jamais aventurée pour les jaunes. Alors... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade alsacienne pommes de terre et jambonneau]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/04/salade-alsacienne-pommes-de-terre-et-jambonneau.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/04/salade-alsacienne-pommes-de-terre-et-jambonneau.html</guid>
    <pubDate>Tue, 26 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une bonne salade de terroir, nourrissante et parfumée que l'on pourrait s'imaginer, déguster, en terrasse, dans une rue piétonne, face à de jolies maisons alsaciennes colorées et typiques.
Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre à chair ferme (plus... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Oscypek pané - balade polonaise dans les Carpates]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/oscypek-pane-balade-polonaise-dans-les-carpates.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/oscypek-pane-balade-polonaise-dans-les-carpates.html</guid>
    <pubDate>Mon, 25 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'oscypek est un fromage polonais frais ou fumé. De notre escapade dans le sud de la Pologne, j'ai rapporté deux fromages fumés. Ils sont toujours joliment façonnés.
Je n'hésite pas à vous proposer cette recette car même si vous ne trouvez pas d'oscypek... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte bretonne au lait ribot - balade bretonne]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/03/tarte-bretonne-au-lait-ribot.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/03/tarte-bretonne-au-lait-ribot.html</guid>
    <pubDate>Sun, 24 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une bouteille de lait ribot entamée, un petit tour sur le net et la découverte de cette recette sur Supertoinette, un site que je consultais souvent il y a de nombreuses années et que j'avais oublié et voilà un bon dessert pour lequel j'ai oté un peu... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade polonaise - balade dans le sud de la Pologne]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/salade-polonaise-balade-dans-le-sud-de-la-pologne.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/salade-polonaise-balade-dans-le-sud-de-la-pologne.html</guid>
    <pubDate>Sat, 23 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous rentrons d'un voyage dans le sud de la Pologne. Durant notre séjour, nous avons à plusieurs reprises retrouvé sur notre table la salade que je vous propose aujourd'hui. Nos hôtes nous ont expliqués que ce type de crudités étaient monnaie courant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pâtes au thon et au citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/pates-au-thon-et-au-citron.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/pates-au-thon-et-au-citron.html</guid>
    <pubDate>Fri, 22 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une nouvelle recette de placard, bien pratique quand on n'a pas envie de sortir faire des courses ou lorsqu'on rentre de vacances et d'un week end en balade. Moi j'aime aussi préparer ce type de recettes quand je reçois des invités un soir et que... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bowl oriental]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/04/bowl-oriental.html]]></link>
    <guid>https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/04/bowl-oriental.html</guid>
    <pubDate>Thu, 21 May 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est le type d'assiette saine que j'aime mettre sur ma table. Pas vraiment un poke bowl puisqu'ici pas de poisson, pas un bouddha bowl non plus jusqu'il y a du poulet, je lui ai donné le dénominatif tout simple de bowl puisqu'on prépare de belles assiettes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
</rss>

