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        <title><![CDATA[Les petits plats de Béa]]></title>
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        <description><![CDATA[Cuisine &amp; Voyages]]></description>
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    <title><![CDATA[Pipe rigate à la courgette et au thon]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/09/pipe-regate-a-la-courgette-et-au-thon.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 30 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cet plat de pipe rigate à la courgette et au thon est une version blanche de pâtes au thon sans sauce tomate. C'est un plat principal simple à réaliser et économique qui régale petits et grands. Je l'ai repéré sur la page Facebook de Il cado sapore del... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[muffins à la cardamome, coeur de crème de vanille bourbon ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/muffins-a-la-cardamome-coeur-de-creme-de-vanille-bourbon.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J' offre à vos papilles un voyage vers les îles. Une amie m'a rapporté de la Réunion, un pot de crème de vanille bourbon. Elle m'a dit qu'elle s'en était servie pour garnir des crêpes, c'est ainsi qu'on l'a découverte, c'est la meilleure manière puisque... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Crème d'oignons de Roscoff]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/09/creme-d-oignons-de-roscoff.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 28 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la reprise des soupes et veloutés du dimanche soir, je vous propose ce velouté préparé avec des oignons de Roscoff, une variété de qualité, à la chair rose et à la saveur sucrée et douce, je les ai rapportés lors de mon dernier séjour en Bretagne.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Araignée de porc au beurre de verveine]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/araignee-de-porc-au-beurre-de-verveine.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est une excellente manière de mettre à l'honneur mon pied de verveine qui a vaillamment survécu à la période de canicule et de sécheresse et m'offre encore de jolies feuilles bien parfumées. Jusqu'à présent, j'utilisais la verveine dans des préparations... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Faux tiramisu à la rhubarbe]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/faux-tiramisu-a-la-rhubarbe.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 26 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces tiramisu sont un leurre, ici pas de mascarpone et pas d'oeuf, mais un bon fromage blanc épais pour un dessert très léger. Je leur ai donné un petit air de ma région en mouillant les biscuits de genièvre de Loos et en décorant le dessus de spéculoos... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Dorade royale au four]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/07/dorade-royale-au-four.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 25 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[De bonnes dorades cuites au four sur un lit de légumes, fenouil, poivrons et pommes de terre, c'est simple, facile à réaliser, un plat tout en un. Les légumes sont finement coupés à la mandoline pour cuire facilement arrosés d'un généreux filet d'huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade d'endives braisées à l'asiatique]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/salade-d-endives-braisees-a-l-asiatique.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 24 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Parce qu'à mon gout la salade d'endives n'est pas forcée crue et que j'avais particulièrement apprécié ces endives à la grecque mais que je n'avais pas à ma disposition les ingrédients nécessaires pour en préparer à nouveau, parce que les endives se prêtent... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Lasagnes forestières à la poêle]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/05/lasagnes-forestieres-a-la-poele.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vous ai déjà proposé cette technique de préparation des lasagnes à la poêle à la manière d'un one pot. C'est plus simple, moins de vaisselle à laver également. Il suffit de préparer une bonne sauce de base puis d'y glisser des feuilles de lasagnes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poulet à la coriandre (recette indienne)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/poulet-a-la-coriandre-recette-indienne.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Sep 2026 09:02:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans notre hexagone, la coriandre a ses adeptes et ses réfractaires. Personnellement, je l'ai toujours appréciée et suis ravie d'avoir réussi à la faire aimer à quelques uns de mes proches. En Inde c'est l'herbe aromatique indispensable, riche en vitamines... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Pinsa automnale]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/09/pinsa-automnale.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 21 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Avec cette pinsa on se dirige en douceur vers l'automne et son changement de régime alimentaire. Peu à peu on va oublier les légumes d'été en faveur des courges, choux et autres légumes de saison. Alors avant d'y passer, je vous propose d'utiliser des... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Retour sur une escapade en Normandie et en Bretagne (Morbihan et Finistère)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/09/retour-sur-une-escapade-en-normandie-et-en-bretagne-morbihan-et-finistere.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous avez constaté mon absence durant une bonne dizaine de jours. Notre périple est passé par la Normandie où habite une amie de longue date, puis par le Morbihan chez ma belle fille et enfin comme à chaque fois que nous allons quelques jours à Guidel,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Clafoutis aux reine claude et à la fleur d'oranger]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/clafoutis-aux-reines-claude-et-a-la-fleur-d-oranger.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un dessert rustique, fruité et de saison, pour terminer un repas avec gourmandise et légèreté et préparer en toute simplicité. A défaut de Reine Claude, on peut bien évidemment utiliser une autre variété de prunes.
250 g de prunes "reine claude" 1 yaourt... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Encornets farcis à la panade aux poivrons]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/encornets-farcis-a-la-panade-aux-poivrons.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 18 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une nouvelle recette d'encornets ou calamars farcis qui vient compléter la série dont je vous avais proposé le récapitulatif ICI. Cette fois-ci j'ai préparé une farce au pain trempé dans du lait et parfumé aux poivrons marinés. Cuits dans une sauce aux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade de lentilles et de patates douces au cumin]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/06/salade-de-lentilles-et-de-patates-douces-au-cumin.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'automne approche.C'est chez une amie que j'ai découvert cette salade de patates douces au cumin préparée à la manière de la salade de carottes à la marocaine. Je l'avais particulièrement appréciée. Je l'ai dit à plusieurs reprises, l'homme de la maison... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de poireaux et oeufs durs]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/salade-de-poireaux-et-oeufs-durs.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 16 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les poireaux vinaigrette, un grand classique de la cuisine de brasserie et des bouillons parisiens. Aujourd'hui je vous propose ma version avec une vinaigrette épaisse, parfumée et riche en condiments qui fait toute la différence.
Pour 2 personnes 4 oeufs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cocotte de poulet aux poivrons et aux pommes de terre]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/07/cocotte-de-poulet-aux-poivrons-et-aux-pommes-de-terre.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est un plat du même acabit que le poulet basquaise mais sans ventrèche et avec des pommes de terre. Je l'ai préparé pour nous deux, il a donc représenté plusieurs repas, le premier jour comme je vous le propose avec des pommes de terre et le reste un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tajine aux courgettes farcies à la merguez]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/04/tajine-aux-courgettes-farcies-a-la-merguez.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous connaissez mon gout pour les tajines. J'aime ce type de plat épicé en douceur, souvent peu gras et riche en légumes. Aujourd'hui c'est une version créée au fil de mes envies. Des bonnes merguez de qualité sont coupées en tronçon et servent de farce... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[De nouveau en balade ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/nouvelle-escapade-nouvelle-pause.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Sep 2026 18:59:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Guidel
,A bientôt pour la suite de l'aventure.
Luc sur Mer
Beuvron en Auge ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pudding aux fruits exotiques confits]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/pudding-aux-fruits-exotiques-confits.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 02 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'achète parfois du pain chez Lidl, ils ont quelques variétés que l'on apprécie. Récemment, je me suis laissée tenter par une nouveauté, un panettone au levain qui finalement s'est révélé pas très bon. On en a mangé un peu au premier petit déjeuner mais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Orecchiette à la saucisse italienne et aux poivrons]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/orecchiette-a-la-saucisse-italienne-et-aux-poivrons.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Sep 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un bon petit plat vite concocté avec des saucisses italiennes parfumées au fenouil et des poivrons que l'on choisit multicolores pour mettre de la couleur dans l'assiette. Pour deux personnes, on prévoit 2 ou 3 poivrons, la canicule et la sécheresse étant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tortellini sauce au gorgonzola, tomates rôties]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/tortellini-sauce-au-gorgonzola-tomates-roties.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 31 Aug 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est un petit plat végé d'un soir, préparé à la fortune du pot. J'ai de temps en temps un paquet de tortellini frais au frigo pour les soirs de flemme. Et j'avais acheté des tomates grappes de petite taille. La grappe était jolie et j'avais envie de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tian provençal à l'agneau]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/tian-provencal-a-l-agneau.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Aug 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui on se dirige vers la Provence avec ce plat type de la région, une recette visionnée lors d'une émission télévisée. Il demande un peu de patience, sa cuisson au four est un peu longue, mais l'attente paie, ce plat bien parfumé aux légumes fondants... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tiramisu aux abricots et liqueur de verveine]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/07/tiramisu-abricot-et-liqueur-de-verveine.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 Aug 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un bon petit dessert fruité, facile à réaliser et frais, bien estival. Je l'ai présenté en version individuelle, dans des verres. Je trouve c'est plus agréable à déguster. Pour parfumer les biscuits ainsi que la compotée d'abricots j'ai ressorti de ma... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Les calamars ou encornets farcis]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/les-calamars-ou-encornets-farcis.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 28 Aug 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'aime beaucoup les encornets ou les calamars farcis. J'en prépare régulièrement, surtout durant la période estivale, ça met un air de vacances dans l'assiette. Entre la version terre-mer avec une farce à la viande, les farces aux céréales ou aux légumes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crème de feta au citron et zaatar et poivrons marinés]]></title>
    <link><![CDATA[https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2026/08/creme-de-feta-au-citron-et-zaatar-et-poivrons-marines.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 27 Aug 2026 06:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui je vous propose deux recettes qui figurent déjà sur le blog mais qui m'ont servies à élaborer ces assiettes qui nous ont régalés et aux quelles j'ai ajouté quelques tranches de jambon serrano. Servies avec un pain oriental, ces deux préparations... ]]></description>
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