750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #rhum

Cocktail aphrodisiaque gingembre, ananas et rhum

14 Février 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Cette année je m'amuse à vous proposer une boisson aphrodisiaque pour ce jour de Saint Valentin. Ce terme est dérivé d'Aphrodite, la déesse de l'amour dans la mythologie grecque. Selon la légende Aphrodite serait sortie de l'écume de mer. L'ïle de Chypre...

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Le boucanier

31 Décembre 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour finir cette année je vous propose de trinquer exotique avec ce cocktail découvert il y a déjà bien longtemps dans un restaurant sur la côte belge. C'est avec lui que je vous souhaite de passer un bon réveillon et vous souhaite une très bonne année. Pour...

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Flan coco

1 Décembre 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un dessert tout simple que l'on voit régulièrement. C'est tellement bon, il mérite une fois de plus de passer juste comme un aide mémoire car il mérite d'être fait et refait. Il a une belle texture, il est délicatement parfumé de coco, caramel et...

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Baba au rhum arrangé aux cerises

2 Novembre 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Cet été je vous ai proposé une recette de rhum arrangé aux cerises. Je lui ai laissé le temps de bien s'imprégner des arômes et voici une nouvelle manière de le mettre en valeur en l'utilisant pour parfumer des babas. Pour une fois, pour la réalisation...

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Glace à la crème de marron et au rhum

19 Septembre 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Encore une glace qui va vous faire fondre en fondant dans votre bouche. Elle est crémeuse, douce et parfumée. Elle m'a été inspirée par une collègue, qui m'a vantée la recette de sa maman et comme les beaux jours sont encore là, elle peut encore nous...

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Mojito saveurs 'du jardin"

14 Juillet 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un jour où je me baladais sur le net à la recherche d'idées pour utiliser mon sirop de fleurs de sureau, je suis tombée de clic en clic sur une recette de mojito à l'estragon et au sirop de fleur de sureau qui m'avait séduite. Pour une fois il n'est pas...

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cake à la banane et au rhum

11 Décembre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise signée Michalak. Une vraie gourmandise, parfumée à la banane et au rhum ambré, sucrée au Muscovado et recouverte d'un streusel. Une vraie merveille pour un petit déjeuner de fête. Alors si vous voulez vous faire...

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Samoussas banane-choco et chantilly au rhum martiniquais - Tea Time Challenge #2

30 Mai 2017, 07:00am

Publié par Les petits plats de Béa

J'ai concocté ce petit dessert pour relever le deuxième Tea time challenge de Lewis du blog fleurs de thé. Ce mois-ci Lewis avait envie de nous faire voyager vers les Antilles. Alors pour répondre à sa demande, j'ai choisi de servir des samoussas croustillants...

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Ananas doré aux épices et au rhum

13 Mars 2016, 06:00am

Publié par Béa

Un dessert léger et parfumé, peut être pour terminer un repas copieux. 1 ananas 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 verre de rhum 3 étoiles de badiane 5 gousses de cardamome verte 1 petit morceau de beurre Ouvrir les gousses de cardamome et récupérer...

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