/image%2F1607978%2F20200518%2Fob_548f87_img-20200518-193904.jpg)
Cuisine & Voyages
/image%2F1607978%2F20220112%2Fob_0d0357_mare-a-goriaux-decembre-21.jpg)
/image%2F1607978%2F20211013%2Fob_237a55_img-1047.JPG)
C'est un cake qui a convaincu une septique et cette septique c'est moi. Si comme moi vous n'êtes pas encore passé à ce type de préparation, n'hésitez pas à ranger dans la case "oubli" vos idées préconçues. Comme le dit Anne (Papilles et Pupilles) il faut...
/image%2F1607978%2F20210928%2Fob_5df692_img-0436.JPG)
Les cakes salés sont peu présents sur ce blog car j'ai du mal à les placer dans nos repas. L'une de mes utilisations est de les couper en petits morceaux pour l'apéro mais c'est rare car je les trouve quand même trop nourrissants pour cette occasion....
/image%2F1607978%2F20210626%2Fob_0949ca_img-9777.JPG)
Je vous ai déjà proposé beaucoup de recettes préparées avec une farine rapportée d'un petit séjour dans la région de Pont Aven. C'est une farine à base de farine de châtaigne, farine de seigle, farine de blé et truffée de fragments de noisettes et de...
/image%2F1607978%2F20180421%2Fob_ced734_img-0643.JPG)
Pour que je fasse un cake salé, il ne faut l'occasion d'être nombreux pour un apéritif par exemple. C'est bien la seule manière pour nous de l'apprécier tout simplement parce qu'on les trouve trop bourratifs. Celui ci n'est pas de cet acabit, il est moelleux...
/image%2F1607978%2F20200523%2Fob_eec88b_img-6960.JPG)
Je vous propose une nouvelle fois un prétexte pour utiliser les fleurs de sureau. Entre confitures, desserts, liqueurs et sirop vous avez déjà du choix sur ce blog pour mettre en valeur ces fleurs blanches qui embaument l'atmosphère lors de leur floraison. 250...
/image%2F1607978%2F20210413%2Fob_6f9b50_img-8397.JPG)
C'est ma première fournée de cupcakes, je n'en avais jamais fait jusqu'à présent persuadée que c'était étouffe-chrétien. Et puis j'ai eu envie d'en préparer pour mes petits enfants. J'ai jeté mon dévolu sur une recette repérée sur le net dont je ne donnerai...
/image%2F1607978%2F20210317%2Fob_9276e8_img-7213.JPG)
C'est à nouveau un cake gourmand et sain, idéal pour un bon petit déjeuner comme je les aime. La liste des ingrédients est longue mais que ça ne vous décourage pas, ce cake est excellent et bien complet et permet de tenir toute la matinée sans fringale. 130...
/image%2F1607978%2F20210127%2Fob_9adf94_img-5149.JPG)
Chut je ne l'ai pas dit dans le titre mais il y a aussi du rhum dans ces petits cakes. Ici ils sont individuels mais vous pouvez aussi choisir de cuire la pâte dans un grand moule à cake et de couper des tranches. Il faudra alors prévoir une cuisson plus...
/image%2F1607978%2F20210124%2Fob_a8649f_img-5074.JPG)
Une collègue m'a offert un paquet de tisane parfumée à l'érable. J'ai eu envie de l'utiliser dans un cake de petit déjeuner. Pour rester dans le thème je l'ai sucré au sirop d'érable et agrémenté de cranberries. Et puis j'avais envie aussi de lui donner...
/image%2F1607978%2F20210106%2Fob_21d724_img-4269.JPG)
Un cake qui vous emmène vers les îles de Guadeloupe ou de Martinique ou autre d'ailleurs ça vous dit ? Il est délicieusement parfumé et l'ananas le rend très moelleux. Ici on utilise de l'ananas au sirop dont on se sert quand le cake est cuit, pour l'arroser...
/image%2F1607978%2F20200108%2Fob_99f27f_img-2972.JPG)
C'est durant cette période de fêtes que l'on trouve le plus facilement des cranberries fraiches chez nous et je ne résiste pas à l'envie de préparer un cake. J'aime leur saveur acidulée qu'ici j'ai choisi de contrebalancer avec la douceur du chocolat...
/image%2F1607978%2F20201203%2Fob_61b1e5_img-3324.JPG)
Je vous conseille de vous laisser tenter par ce cake moelleux et délicieusement parfumé de fève tonka et de noisettes qui apportent également un peu de croquant et renforcent l'arôme. Il m'a accompagné durant plusieurs petits déjeuners en gardant son...
/image%2F1607978%2F20201018%2Fob_a1607e_img-2073.JPG)
La création de ce cake est venue de deux recettes repérées sur Pinterest. D'abord ce cake que j'ai trouvé très gourmand avec cette couche de pommes sur le dessus et puis un gâteau aux pommes et aux pruneaux dont je vous ai déjà proposé la recette ICI....
/image%2F1607978%2F20201114%2Fob_6df263_img-2699.JPG)
Quand arrive la saison des cranberries fraîches j'aime les mettre dans ma cuisine tant en version salée pour accommoder une viande qu'en version sucrée dans des cakes. Elles apportent une saveur acidulée qu'ici j'ai contrebalancée en incorporant du sirop...
/image%2F1607978%2F20200923%2Fob_e2c397_img-1324.JPG)
Voici une fournée de petits cakes aux saveurs québécoises, ils sont parfaits pour un petit déjeuner ou pour un gouter gourmand. Moelleux et agréablement parfumés, ils sont également truffés de fragments de noix de pécan. Je les ai repérés chez Karen les...
/image%2F1607978%2F20200805%2Fob_b35c19_img-9737.JPG)
Quand mes loulous viennent à la maison on cuisine ensemble c'est un partage devenu inconditionnel. Je vous l'ai dit à maintes reprises, pour Jules gâteau rime avec chocolat et Zoé ne rechigne pas. C'est pour cette raison qu'à chaque fois que je vois passer...
/image%2F1607978%2F20200612%2Fob_504dce_img-7666.JPG)
A vous de choisir, gouter ou petit déjeuner, pour ma part, je ne goute plus depuis bien longtemps j'ai préparé ce gâteau aux cerises du jardin et au miel pour mon petit déjeuner pour accompagner ma tasse de thé matinale, pour commencer ma journée avec...
/image%2F1607978%2F20191113%2Fob_ac0931_img-1695.JPG)
Gâteau 100 % fruits ou presque. Sur la base d'un banana bread qui m'a permis d'utiliser des bananes bien mûres j'ai composé ce gâteau truffé de fruits moelleux et pour lequel j'ai remplacé le beurre par de la compote de pomme. C'est le gâteau idéal pour...
/image%2F1607978%2F20191123%2Fob_cf47fd_img-1840.JPG)
Envie d'un cake qui s'approche du pain d'épices pour votre petit déjeuner !! ne cherchez plus celui ci parfumé d'un mélange d'épices à pain d'épices, arrosé après cuisson d'un sirop de citron frais est délicieux et hyper moelleux et fondant en bouche. Je...
/image%2F1607978%2F20180103%2Fob_4956d7_img-6262.JPG)
Lors de mon dernier séjour en Bretagne, en me baladant à Pont Aven, (j'adore cette ville et j'y vais pratiquement à chaque fois) , j'ai découvert ce jour là une petite minoterie. Sur la porte d'entrée, une pancarte, vente aux particuliers. Ni une ni deux,...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
