/image%2F1607978%2F20220615%2Fob_3061af_img-9404.JPG)
Cuisine & Voyages
/image%2F1607978%2F20220615%2Fob_71f47b_nouveau-dossier-5-7.jpg)
/image%2F1607978%2F20251211%2Fob_7c25e9_img-2953.JPG)
En cette période, les fruits confits sont tellement tentants que je n'ai pas résisté à en faire le plein lors de mon dernier passage chez GF. Orange, citron, clémentines, cerises sont en quantité dans ce cake ainsi que des amandes mondées entières, sans...
/image%2F1607978%2F20251107%2Fob_7208a6_img-2277.JPG)
J'aurai pu l'appeler : "le cake qui fait ce qu'il veut" car je n'ai rien maîtrisé dans son aspect. Pour le réaliser j'ai voulu reprendre la recette d'un cake salé à la butternut, noix de pécan et magret fumé que j'ai proposé il y a quelques jours sur...
/image%2F1607978%2F20251022%2Fob_749110_img-1978.JPG)
Les poires de mon jardin et les noix du jardin d'un ami, il n'en fallait pas plus pour me donner envie de passer en cuisine et préparer un bon cake qui a accompagné plusieurs de mes petits déjeuners. Il pourra aussi vous ravir au gouter avec une bonne...
/image%2F1607978%2F20250514%2Fob_ec6cf3_img-0130.JPG)
Quand je vois passer un cake à l'orange, j'ai envie de craquer. Ca a été le cas lorsque j'ai vu celui de Jackie. Finalement je n'aurai pas suivi la recette à la lettre, car en cette saison où le pied de rhubarbe de mon jardin est généreux, j'ai eu envie...
/image%2F1607978%2F20250222%2Fob_b04979_img-8907.JPG)
Une nouvelle version de cake ou gâteau à l'orange Je commence à en avoir une petite collection sur le blog mais c'est tellement agréable. On peut faire des merveilles juste avec une orange qui parfume délicatement ces gâteaux. Celui ci est plutôt léger,...
/image%2F1607978%2F20241123%2Fob_0620f0_img-7092.JPG)
Un nouveau délicieux cake au chocolat rehaussé d'une couche façon rocher au chocolat noir et aux fragments d'amandes. Ce cake a fait partie d'un petit buffet de dessert pour l'anniversaire de Jules au mois de novembre, 10 ans déjà. Je l'avais repéré chez...
/image%2F1607978%2F20241231%2Fob_6cf583_img-7877.JPG)
C'est un délicieux cake à l'orange, moelleux et qui se prépare en un tour de main. Pendant les vacances de Noël, alors que j'allais chez ma fille, je lui demande si elle a besoin de quelque chose. Rentrée depuis une semaine de la maternité, il fallait...
/image%2F1607978%2F20240612%2Fob_0bb0a9_img-3701.JPG)
J'aime beaucoup les cakes, la preuve je ne compte plus les recettes sur ce blog. A garnir en fonction des saisons, simples à réaliser je dirais même inratables tout au moins pour les recettes sur ce blog 😉😊 , je ne me prive pas d'en préparer. Bien souvent...
/image%2F1607978%2F20240605%2Fob_399c31_img-3443.JPG)
Une bouteille de lait ribot entamée après avoir préparé une tarte aux abricots que je vous proposerai ce week end, j'ai cherché comment en utiliser encore une partie et j'avais envie d'un cake pour mon petit déjeuner. Je me suis inspirée d'une publication...
/image%2F1607978%2F20240522%2Fob_724e13_img-3045.JPG)
Une histoire qui se répète pour ce type de cake, des bananes bien mûres à utiliser. Ensuite je cherche comme le parfumer et bien souvent je combine des recettes du même type déjà publiées sur le blog. Aujourd'hui ce sont des raisins trempés dans du rhum...
/image%2F1607978%2F20240503%2Fob_72f986_img-2471.JPG)
Je suis gourmande de gingembre confit, j'aime cette saveur piquante. Alors après ce cake aux pommes et gingembre confit , j'ai eu envie de le marier cette fois ci avec du chocolat. C'est parfois mon problème, j'ai à peine fini de préparer une recette...
/image%2F1607978%2F20240417%2Fob_d2acd3_img-1806.JPG)
Ce cake a une histoire. Beaucoup d'oranges dans ma corbeille alors qu'un départ en vacances se profilait et une envie de pralines roses. J'ai opté pour le cake à l'orange de Pierre Hermès et lui ai incorporé des pralines roses concassées. Comme elles...
/image%2F1607978%2F20240327%2Fob_1f1025_img-1234.JPG)
J'aime la saveur piquante du gingembre et quand il s'agit de gingembre confit c'est encore mieux. J'en trouve assez facilement en particulier chez Grand Frais. Sur mon blog on le retrouve dans ces biscuits au gingembre confit, dans ces biscotti aux noisettes...
/image%2F1607978%2F20240131%2Fob_77010a_img-9628.JPG)
Une nouvelle recette utilisant l'orange sanguine, certes il y a déjà une belle collection sur mon blog ICI. Mais quand on aime on ne compte pas. Cette fois je lui ai associé une autre saveur que j'aime beaucoup, la cardamome, attention la cardamome en...
/image%2F1607978%2F20231115%2Fob_df5f18_img-7538.JPG)
Comme je le précise dans le titre, c'est vraiment le cake idéal pour un petit déjeuner qui change. Il est sain, sans ajout de matière grasse, ni de sucre pur et pourtant il est vraiment délicieux, riche en fruits avec de gros morceaux de poires que l'on...
/image%2F1607978%2F20230817%2Fob_e543bb_img-9977.JPG)
Le ciambella est une sorte de cake italien facile et rapide à réaliser qui tient son nom de sa forme en couronne. Il existe différentes variantes en fonction des régions italiennes. Je l'ai préparé pour le petit déjeuner, il est peu sucré et léger en...
/image%2F1607978%2F20230705%2Fob_6d68f4_img-9007.JPG)
Ce cake a vraiment tout pour me plaire, fruité, acidulé, moelleux, il a ravi mes papilles au petit déjeuner avec une bonne tasse de thé. Il est peu sucré, juste ce qu'il faut pour contrebalancer l'acidité des groseilles. De part sa composition il conserve...
/image%2F1607978%2F20230405%2Fob_f57fc0_img-6364.JPG)
C'est un nouveau cake bien parfumé à l'ananas, noix de coco et rhum, 3 ingrédients phares de la cuisine antillaise. L'association de la chair d'ananas mixée et de la noix de coco râpée donne à ce cake une texture dense mais fondante en bouche. Il est...
/image%2F1607978%2F20221123%2Fob_3d7428_img-3490.JPG)
Au petit déjeuner ou au gouter vous pourriez vous régaler de ces mini banana bread. Cette fois ci j'ai choisi de les cuire dans des empreintes à muffins pour de petits banana bread individuels faciles à transporter quand on a envie d'emmener un encas...
/image%2F1607978%2F20230201%2Fob_cecd0a_img-4762.JPG)
Bientôt la Saint Patrick, je vais vous proposer 3 jours de suite de la cuisine d'outre manche. On commence avec ce cake anglais parfumé d'épices et truffé de fruits confits. C'est l'idéal pour accompagner une bonne tasse de thé à five o'clock. Il en existe...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
