Mojito à la pastèque
Un nouvel apéritif avec ce mojito parfumé au jus de pastèque, il est excellent et rafraîchissant. Il m'a permis d'utiliser le jus de pastèque dont je vous ai proposé la recette il y a quelques jours. La recette est ICI.
Pour 1 verre
1/4 de citron vert
1 cuillère à café de sucre roux
1 branche de menthe
5 à 6 cl de rhum cubain
12 cl de jus de pastèque
1 trait d'eau gazeuse
Mettre le sucre, le citron vert et les feuilles de menthe dans un verre gobelet et écraser au mortier.
Verser le rhum et le jus de pastèque.
Compléter avec un trait d'eau gazeuse.
Ajouter quelques glaçons et servir.
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