750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Articles avec #fraises

Confiture ananas fraises - Balade lozérienne à Massegros et à Saint Rome de Dolan, le Point Sublime

24 Août 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Durant mes vacances en Lozère, nous logions dans un hameau à côté de Massegros et il y avait une petite entreprise familiale qui fabriquait des confitures artisanales, la confiturerie La Sauvagine. J'y suis allée en acheter pour notre consommation durant...

Lire la suite

Crèmes brûlées aux fraises et à l'amande

3 Juillet 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

L'an dernier, les fraises de mon jardin étaient petites. C'est justement cette petite taille qui m'a donné l'idée de les utiliser dans une crème brûlée. C'est un dessert que j'aime beaucoup et que je me suis déjà amusée à décliner avec différents fruits...

Lire la suite

Salade de fraises aux agrumes et fleurs d'oranger

28 Juin 2021, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert sans prétention, frais et léger. Il est parfait pour une fin de repas copieux, de par sa légèreté mais aussi sa faciliter de préparation. Il est à servir frais tel quel ou accompagné d'une tuile aux amandes...

Lire la suite

Tartelettes à la crème d'amandes et fraises

26 Juin 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ca n'est pas une crème d'amandes traditionnelle. C'est un produit italien acheté lors d'une soirée découverte de produits siciliens, dans l'autre vie quand on pouvait se réunir. J'avais été séduite dès la première cuillère et en avais acheté un pot resté...

Lire la suite

Mini muffins aux fraises et à la liqueur de fleurs de sureau

23 Juin 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Des discussions avec d’autres bloggeuses et avec plusieurs de mes collègues fidèles lectrices m’ont donné envie d’écrire ces quelques lignes qui seront sûrement publiées à plusieurs reprises en début d’article dans l’espoir de toucher le maximum d’entre...

Lire la suite

Gâteau à l'amande et aux fraises

23 Mai 2021, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'aime beaucoup les fraises cuites dans des pâtisseries. La cuisson change leur saveur et donne un gâteau moelleux grâce au jus qui s'écoule dans la pâte durant la cuisson. Ici j'ai préparé la pâte un peu au feeling sur la base d'un financier qui permet...

Lire la suite

Vla aux fraises, la crème dessert hollandaise

22 Mai 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Vla est une crème dessert originaire des Pays Bas. Il y a quelque années je vous ai déjà proposé une version au café caramélisé. Ici pour participer au défi tour d'Europe de Recettes de et proposer une recette des Pays Bas j'ai choisi de revisiter cette...

Lire la suite

Tartelettes au citron et aux fraises

8 Mai 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les fraises sonnent tellement le retour du printemps qu'il est difficile de résister à l'achat une petite barquette de fraises françaises même si elles sont chères et parfois pas encore top top au niveau saveur. En attendant celles de mes producteurs...

Lire la suite

Taboulé libanais primavera

6 Mai 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le taboulé libanais que j'appellerai plutôt salade de persil est bien loin du taboulé vendu tout prêt en supermarché ou chez certains traiteurs. Vous trouverez ma recette ICI en encore ICI en version hivernale. Il est essentiellement composé de persil...

Lire la suite

Chinois aux fraises et à la fève tonka à la MAP

5 Mai 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Il y avait bien longtemps que je voulais m'essayer à préparer une brioche "chinois". Je dois avouer que ce qui m'arrête parfois dans ce genre de préparation c'est la multiplication des préparations entre pâte à brioche, crème pâtissière, façonnage.. Finalement...

Lire la suite

Tartare de mangue et de fraises à la vanille, tuiles à la pistache

15 Juillet 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce petit dessert aura tout pour vous plaire, facile à réaliser, léger et parfumé. Pour 4 personnes 1 belle mangue 250 g de fraises 1/2 citron vert 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanille Pour les tuiles aux pistaches 1 blanc d'oeuf...

Lire la suite

Mojito aux fraises

14 Juillet 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce 14 juillet ne sera peut être pas aussi festif que les autres années. Mais il est toujours possible de se préparer ce mojito et de trinquer en comité restreint. Ici j'ai ajouté quelques morceaux de fraises pour rendre ce mojito plus estival et apporter...

Lire la suite

Tarte Linzer à la compotée de rhubarbe fraises

20 Juin 2020, 05:00am

Publié par les petits plats de Béa

La rhubarbe permet une multitude de desserts. J'aime l'associer aux fraises autant pour des confitures que pour des compotées. La tarte Linzer est souvent garnie de confiture comme cette Linzer torte . Ici je vous propose une version bien moins sucrée...

Lire la suite

Pavlova aux fraises

6 Juin 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le pavlova est un dessert dont on ne se lasse pas. Léger en bouche et bien souvent fruités ils sont parfaits pour terminer un repas de façon très gourmande. Il a un bel effet quand il arrive sur la table alors qu'il est simple à réaliser et peu couteux. Pour...

Lire la suite

Faisselle au sirop de fleurs de sureau et fraises du jardin

3 Juin 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand dans le jardin, arrivent les premières fraises je n'ai qu'une envie faire simple pour mettre en valeur leur saveur. Bien sûr on peut les déguster tel quel mais ici pour un dessert un peu plus élaboré et en même temps on ne peut plus simple, je les...

Lire la suite

Crumble aux fruits rouges et graines de chia

27 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui se sera "not stress" en cuisine pour préparer ce bon dessert en un tour de main. Elle est pas belle la vie !! Pour 4 personnes ou 2 très gourmands 250 g de fraises 100 g de myrtilles 100 g de framboises pour le crumble 30 g de poudre d'amandes...

Lire la suite

Crème diplomate et fruits rouges

23 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une crème qui fond dans la bouche. C'est un vrai régal qui pourrait servir à garnir une tarte mais cette fois j'ai choisi de la servir juste accompagnée de quelques myrtilles et quelques fraises. En complément, pour les plus...

Lire la suite

Tarte sans croute aux fraises

16 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici une autre version de tarte sans croute. Je vous ai déjà proposé une tarte sans croute aux nectarines et une tarte sans croute aux poires, chocolat et noix, j'avais bien l'intention de décliner ce dessert sous d'autres saveurs. Même si je suis toujours...

Lire la suite

Confiture rhubarbe - fraise aux fleurs de sureau et graines de chia

13 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ca n'est plus une surprise quand c'est la saison, les fleurs de sureau reviennent dans mes recettes. Quand il s'agit de confitures, elles les parfument délicatement d'une note florale. Pour 4 pots 800 g de rhubarbe 250 g de fraises 700 g de sucre 2 cuillères...

Lire la suite

Mes desserts aux fraises - sélection de recettes

9 Mai 2020, 17:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Il y a deux ans je vous ai proposé ce récapitulatif sur les fraises , le voici mis à jour Le layer cake au thé matcha fraises et kiwi Le merveilleux aux fraises Le tiramisu aux fraises Les coupes meringuées aux fraises Le capuccino de fraises Les...

Lire la suite

1 2 3 4 > >>
" target="_blank"> Recettes de cuisine