Crèmes banane coco rhum

Aujourd'hui je vous propose un bon petit dessert qui a tout pour séduire.

Il est très parfumé, fait voyager les papilles vers les îles, est très facile et rapide à préparer. Un bon compromis quand on a envie de se faire plaisir et pas trop envie de passer du temps en cuisine.

Je l'ai repéré chez Françoise du blog Songes culinaires. Je l'avais également retenu car il me semblait léger dans sa composition.

Pour 4 personnes

2 belles bananes

1/2 citron

60 g de sucre

1 oeuf

50 g de noix de coco râpée

15 cl de lait demi écrémé

2 cuillères à soupe de rhum

1 noix de beurre pour graisser les moules

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier fouetter l'œuf avec le sucre.

Incorporer le lait, la noix de coco et le rhum.

Graisser les moules avec le beurre.

Peler les bananes et les couper en rondelles.

Placer les rondelles dans 4 petits moules.

Arroser du  jus de citron.

Verser la préparation sur les rondelles de banane.

Enfourner pour 25 minutes de cuisson.

La crème doit être prise et le dessus doré.

Laisser refroidir et servir frais.

Comments

[Cooking Julia]

Très gourmandes ces jolies crèmes ! Tu nous emmènes dans un voyage exotique qui est le bienvenu... Bises

[Raissa]

Génial; juste ce matin je cherchais une recette de crème banane...

[Vanni]

Recette réaliser hier, et approuver par tous, sait très bon ! merci.
Bon 1er mai

[Liliane]

super ce petit dessert !
bises

[Viviane]

Une belle association de saveurs avec ce trio gagnant qu'est la banane avec le rhum et la noix de coco.
Belle journée. Bizh. Viviane

[Marion]

Une idée de dessert vraiment très sympathique et gourmande ! J'aime beaucoup la combinaison de la banane avec la noix de coco.
Bonne journée, bises.

[guy59600]

de jolies crèmes et un fruit que j'adore
une bonne nuit bises

[corinnette]

ton dessert me donne l'eau à la bouche
bises

[Arthur P.]

Un bon dessert qui nous fait un peu voyager :)

[zika]

Il est superbe et facile ton dessert, à faire, bisou !!

[Brigitte / Les filles à table]

Des petites crèmes bien savoureuses, parfaites pour écouler des bananes aussi ! Bisous

[Jackie]

Un vrai délice. Bisous

[Emmanuelle]

C'est très gourmand ces crèmes !! Bisous

[Natalia]

Hum... Ce sont des saveurs que j'aime beaucoup aussi.
Bisous

[Vanni]

Hum,j'adore la noix de coco, cette recette à tout pour me plaire.
Merci du partage
Bonne journée

[Yolande]

que j'aimerai pouvoir y plonger une cuillère... hummmm

[lesdelicesdethithoad]

je comprends que tu ais craqué pour cette recette!!
bonne journée

[delphine]

Elle doit être délicieuse ta crème, un peu d'exotisme, c'est parfait pour moi
Bises

[Françoise Pequery]

Merci pour le clin d’œil! Bonne journée!

[patissi-patatta]

Sympa ces crèmes pour nous mettre la tête en vacances. Bises