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Les petits plats de Béa

Articles avec #dessert fruite

Ananas rôti au rhum et à la vanille

4 Février 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un dessert gouteux et simple à réaliser. la seule difficulté, la découpe de l'ananas si l'on souhaite garder cette présentation. Il faut se munir d'un bon couteau à lame large. Cet ananas rôtit au four arrosé d'une préparation à la vanille, au rhum,...

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Pomme au four aux cranberries fraiches, figues moelleuses et noix - balade régionale, la trouée d'Arenberg sous la neige

20 Janvier 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je pense que les pommes au four font partie de ces desserts vintages et régressifs. Simple à réaliser lorsque je sers ce dessert je dis toujours que je n'en fais pas assez souvent. Pour le préparer on choisit de bonnes pommes à cuire. Quand ma mère en...

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Tarte aux fruits d'hiver et épices à pain d'épices (pommes, oranges, cranberries)

17 Janvier 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Vous connaissez mon gout pour les desserts fruités. Les recettes foisonnent sur le blog. Celle ci est vraiment excellente. Je l'ai repérée chez mon amie Viviane Quoi qu'on mange. Elle m'avait séduite par son association de pommes oranges et cranberries...

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Coupes de mangue poêlée crème mascarpone au citron vert

15 Octobre 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour un dessert fruité, gourmand et facile à réaliser je vous propose ces coupes composées de cubes de mangue poêlée surmontés de crème mascarpone fouettée parfumée au citron vert. C'est un bon dessert exotique. Pour 2 personnes 1 mangue mûre à point...

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Gratin aux prunes rouges et fève tonka

24 Septembre 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Surement la dernière recette à base de prunes pour cette année, on peut encore en profiter pendant quelques jours, la saison va quand même se terminer rapidement. Et pour finir en beauté, je vous propose ce gratin qui se prépare très rapidement sans prise...

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Gâteau renversé aux figues et à l'huile d'olive

17 Septembre 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les gâteaux renversés aux fruits sont très attirants par leur couche de fruits caramélisés. Cependant ils sont souvent riches en sucre et me font fuir. Mais quand on utilise des fruits bien mûrs et sucrés on peut arriver à obtenir un aspect "caramélisé"...

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Tarte suédoise aux myrtilles et à l'avoine

9 Septembre 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une tarte qui change de l'ordinaire avec cette pâte sans gluten, composée de flocons d'avoine, de poudre d'amandes, beurre et sirop d'érable. C'est cette pâte qui me semblait prometteuse de saveurs lorsque je l'ai repéré sur le blog Cuisine Voozenoo....

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Gâteau léger au thé et à la pêche

6 Septembre 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un gâteau à déguster sans trop de scrupule, léger en sucre et sans matière grasse pure ajoutée, il est parfumé au thé et agrémenté de morceaux de pêche fraiche. Il représente également une bonne base, sur laquelle on peut jouer en changeant les...

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Flan tutti frutti

16 Juillet 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lorsque je projette de préparer un flan je sais que je vais réjouir les papilles de l'homme de la maison. Il préfère ce type de flan, au flan pâtissier. Normal puisqu'il est du genre à laisser les croutes des tartes, même quand elles sont "maison", parfumées...

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Milk-shake au yaourt grec, fruits rouges et banane

8 Juillet 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une préparation entre smoothie et milk shake rafraichissante et saine. On peut la servir au petit déjeuner, au gouter et même au dessert. C'est d'ailleurs ce que j'ai fait. C'est un plein de fraicheur idéal durant les grosses chaleurs. Ca réhydrate...

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Coupes pommes et marron

26 Mars 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un petit dessert fruité, préparé en toute simplicité. Une compote de pommes maison parfumée à l'orange et de la crème de marron dans laquelle j'ai ajouté une petite touche de rhum. Pour la compote j'avais prévu des pommes boscop qui autant elles étaient...

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Clafoutis tutti frutti d'août

10 Août 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un clafoutis inspiré par le contenu de ma corbeille de fruits : nectarine, abricot et prune rouge, les fruits de l'on trouve sur les étals en ce mois d'août. Un dessert ou un gouter tout en simplicité, fruité comme je les aime. Pour 4 personnes...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine