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Rhubarbe aux framboises

Aujourd'hui je vous propose l'adaptation d'une recette du chef Gaël Orieux du restaurant Auguste à Paris. La recette initiale comporte du sirop de grenadine et des fraises n'ayant pas de sirop de grenadine j'ai utilisé le sirop de framboise d'un flacon...

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Café frappé - Zakynthos, une île grecque

Une boisson très rafraichissante découverte en Grèce. Il existe plusieurs recettes, avec ou sans sucre et avec ou sans lait. Celle que je propose aujourd'hui est légèrement sucrée et au lait, presque un dessert. Pour 2 verres Une dizaine de glaçons 2...

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Salade de radis

Par une belle soirée ensoleillée, j'ai eu envie d'une salade qui serait un plat complet, juste une salade bien composée. Alors bien souvent on mange les radis à la croque avec du sel ou pas d'ailleurs car pour moi c'est sans, avec une tartine de beurre...

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Gratin de fenouil et de courgettes au romarin

On se régale parfois de plats très simples. C'est le cas ici, quelques légumes courgettes fenouil, pommes de terre et oignon, parfumés avec du romarin frais et un peu d'huile d'olive et cuits lentement et ensemble au four pour que les saveurs se mélangent,...

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À propos

Les petits plats de Béa