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Cake aux boudins blancs

Je fais rarement des cakes salés, je trouve qu'à l'apéritif c'est un peu trop bourratif et je n'aime pas en faire un repas. Cette fois je l'ai fait pour une occasion particulière, dans le cadre d'un apéritif dinatoire. J'en profite donc pour publier cette...

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Bûche coco des îles

Habituellement Je ne sers pas de bûche patissière à la fin du repas de Noël parce que je la trouve trop lourde pour finir un repas déjà copieux. Mais cette année j'ai commencé par gouter celle d'une collègue au collège où je travaille et sa génoise était...

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Dinde farcie aux figues et à la sauge

pour 10 à 12 personnes 1 dinde fermière de 4 kilos 150 g de figues sèches 3 branches de céleri 500 g de talon de jambon 4 échalotes 5 feuilles de sauge 1 cube de bouillon 20 tranches fines de lard nature 110 g de beurre sel et poivre Hacher les figues...

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À propos

Les petits plats de Béa