Coleslaw au chou rouge

J'aime cette association chou carotte assaisonnés d'une sauce à la mayonnaise.

Alors ici pour manger encore du chou rouge en dehors de la saison hivernale j'ai choisi de tronquer le chou blanc par du chou rouge.

Ici je l'achète déjà émincé, vendu en sachet c'est plus pratique quand on ne veut pas avoir trop de chou rouge à utiliser.

150 g de chou rouge émincé

1 grosse carotte

1 morceau d'oignon rouge

Quelques brins de persil

Quelques brins de ciboulette

1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise

3  cuillères à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

sel et poivre

Peler et râper la carotte, la mélanger au chou rouge émincé.

Ajouter l'oignon rouge émincé, le persil et la ciboulette ciselés.

Dans un bol mélanger la mayonnaise avec le vinaigre et la sauce Worcestershire, saler et poivrer puis l'incorporer aux légumes.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Comments

[Cooking Julia]

C'est joli aussi avec le chou rouge, en tout cas c'est le genre de salade que j'apprécie.

[Emmanuelle]

C'est une belle salade, bien colorée. Bises

[Brigitte / Les filles à table]

C'est également une association que j'aime beaucoup. Bisous

[Natalia]

C'est une belle version. J'adore les salades à base de chou, alors je note.
Bisous

[Chantal]

Un bon coleslaw est une belle entrée, bien frais c est délicieux
Bonne journée

[corinnette]

j'aime aussi cette association de crudités
bonne soirée

[Marion]

Des crudités que j'aime bien aussi réaliser ! Ça change des carottes râpées classiques.
Bonne soirée, bises.

[La cuisine de poupoule]

J'aime aussi cette association
Bonne soirée
Bisous

[guy59620]

un très joli plat
excellent après-midi bisous