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Les petits plats de Béa

Spaghetti aux fruits de mer

19 Mars 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Spaghetti aux fruits de mer

Il y a maintes façons de préparer des spaghetti aux fruits de mer.

Aujourd'hui je vous propose une version rapide en utilisant des fruits de mer surgelés, parfumée et complète puisque j'y ajoute des légumes dans la sauce : poireau et carotte et des herbes aromatiques : de l'aneth et un peu de sel de céleri.

Spaghetti aux fruits de mer

Pour 2 personnes

200 g de spaghetti

gros sel

300 g de fruits de mer surgelés (crevettes, calamar, moules et pétoncles Marque  Findus pour moi)

1 poireau

1 carotte

1 petit oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

10 cl de vin blanc

10 cl de crème fleurette

1 cuillère à soupe d' aneth ciselé (surgelé ou pas)

2 pincées de sel de céleri

poivre du moulin

 

 

Spaghetti aux fruits de mer

Cuire les spaghetti selon les indications de l'emballage.

Spaghetti aux fruits de mer

Nettoyer les légumes. Emincer le poireau et l'oignon et râper la carotte avec une râpe à gros trous.

Dans une sauteuse faire suer le poireau, la carotte et l'oignon avec l'huile d'olive chaude.

Ajouter les fruits de mer encore congelés, mélanger quelques instants puis verser le vin blanc, saupoudrer le sel de céleri et donner quelques tours de moulin à poivre.

Laisser cuire une dizaine de minutes.

Ajouter la crème fleurette, un peu d'eau de cuisson des spaghetti et l'aneth.

Laisser chauffer encore quelques instants puis servir avec les spaghetti égouttés.

Spaghetti aux fruits de mer

 A vous de faire comme vous le souhaitez, mais je fais un petit rappel : en Italie  on ne  sert pas de fromage avec les  pâtes aux fruits de mer ou à base de poisson.

Spaghetti aux fruits de mer

Commenter cet article

Michelle 19/03/2021 17:50

une belle assiette de pates aux fruits de mer, cela donne envie, bonne journée

Brigitte / Les filles à table 19/03/2021 16:13

Nous sommes de grands amateurs de pâtes aux fruits de mer à la maison, tu me donnes envie d'en faire !! Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/03/2021 13:39

Un bon plat de spaghetti
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 19/03/2021 13:19

Elle me fait très envie ton assiette !! Bon week-end, bisous

Yolande 19/03/2021 10:38

un joli plat de pâtes comme je les adore !!!
miammmm

Viviane 19/03/2021 10:06

T'ai-je déjà dit que j'ai le petit pot à crème assorti à ton assiette !? Un souvenir de ma grand-mère paternelle, la seule pièce du service Janine qui lui a survécu :-)
Ceci dit, j'adore les spaghetti aux fruits de mer et ta proposition m'aurait ravie avec ces p'tits légumes et aromates en plus.
Belle journée Béa. Bizh. Viviane

josy 19/03/2021 09:02

Je m'inviterais volontiers à ta table pour déguster ce délicieux plat.!! . Bisous

delphine 19/03/2021 07:37

Hum j'adore c'est une belle assiette bien appétissante
Belle journée

corinnette 19/03/2021 06:21

c'est une belle assiette de spaghetti que tu nous propose aujourd'hui
bises et bonne journée

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