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Les petits plats de Béa

Articles avec #abricots

Tarte aux abricots, lait ribot et mascarpone

30 Juin 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je vous propose cette nouvelle version de tarte aux abricots. Une pâte à la farine d'épeautre pour plus de rusticité et une crème au mascarpone et lait ribot dans laquelle on n'ajoute aucun arôme pour profiter de celui du lait ribot qui continue la touche...

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Tarte rustique aux abricots et amaretti

5 Août 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Eh une tarte rustique fruitée de plus sur ce blog, il faut dire que je les aime et que j'en aime aussi la simplicité de réalisation, sans parler du nombre infini de combinaison possible pour ce dessert. Servi à la fin d'un repas de famille, elle a plu...

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Confiture d'abricots et mangue

2 Août 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Si vous vous baladez sur mon blog, à la recherche de confitures, vous vous apercevrez que j'aime m'amuser à des mélanges qui permettent d'avoir des confitures inédites dans le commerce. C'est à nouveau ce que j'ai fait pour ces pots de confiture composés...

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Confiture abricots et verveine

26 Juillet 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'ai un joli pied de verveine dans mon jardin qui résiste d'année en année. Alors j'en use pour parfumer des desserts, des confitures mais j'aime aussi l'utiliser en infusion. Cette fois ci je m'en suis servie pour parfumer cette confiture d'abricots....

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Gâteau aux abricots et graines de pavot

28 Juin 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Il y a encore quelques mois je ne connaissais pas Nessa, c'est sa visite sur mon blog qui m'a permis de connaitre le sien : Bakingwithnessa. Curieuse j'ai un peu fureté sur son blog en commençant par ses premières publications et je suis tombée sur son...

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Tarte financière aux abricots

16 Avril 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une tarte pour faire plaisir à Monsieur les petits plats qui aime particulièrement les tartes aux abricots. Elle m'a permis également d'utiliser des blancs d'œufs qui attendaient dans mon congélateur. Ils sont bien utiles pour cette base de pâte...

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Abricots moelleux farcis à la ricotta aux pistaches et aux noix

24 Décembre 2022, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Envie d'une bouchée fraicheur pour accompagner votre apéritif, laissez vous séduire par ces petites bouchées d'abricots moelleux farcis de ricotta agrémentée de fragments de noix et de pistache et parfumée au cumin et à la coriandre. Pour 24 bouchées...

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Lasagne à la bolognaise forestière (saveur bourguignonne) - balade bourguignonne

28 Octobre 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une variante au plat de lasagne traditionnel que j'avais déjà préparé avec ma petite fille Zoé la recette est ICI. Dans cette nouvelle version, la viande de bœuf cuit avec un peu de vin rouge, une carotte et des champignons on y ajoute bien évidemment...

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Glace à l'abricot et à la verveine

13 Août 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les glaces fruitées ont bien souvent ma préférence. Comme cette année les abricots sont particulièrement bons et pas trop chers j'en ai profité pour les utiliser en desserts. C'est ainsi que cette glace est sortie de ma cuisine, pour lui apporter une...

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Tarte aux abricots et à la verveine

31 Juillet 2022, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

La tarte aux abricots est l'un de nos desserts estival préféré. Pour celle ci j'ai parfumé la crème pâtissière avec de la verveine citronnelle qui pousse bien dans mon jardin. Elle apporte une touche de saveur originale tout en douceur. Pour une tarte...

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Confiture pêches, abricots à la fleur d'oranger

27 Juillet 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Il y a quelques temps je vous ai proposé une confiture aux abricots à la fleur d'oranger que nous avions particulièrement appréciée. L'an dernier les abricots étant hors de prix, j'avais choisi de les marier à des pêches blanches un peu meilleur marché...

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Clafoutis aux abricots et fève tonka

20 Juillet 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand on parle de clafoutis on pense tout de suite aux cerises. Si vous êtes comme moi, que vous aimez les desserts fruités et la texture du clafoutis vous aurez envie de le décliner avec d'autres fruits en fonction de la saison comme ici : aux mirabelles,...

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Tarte oranaise

10 Juillet 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une tarte ludique à préparer. Sur la base des oranais ces viennoiseries dont nous raffolons, j'ai préparé cette tarte de la même composition : une pâte feuilletée, une crème pâtissière et des abricots. Ici ils sont frais mais on peut également utilisé...

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4 desserts rhubarbe abricots

10 Juin 2022, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Après vous avoir proposer la semaine dernière, des desserts associant la rhubarbe aux fraises, ce vendredi, je remets à l'honneur 4 desserts composés de rhubarbe et d'abricots, une association que j'aime également beaucoup. Pavlova à la rhubarbe rôtie,...

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Briochettes roulées aux abricots moelleux et pralin

24 Novembre 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Envie de se régaler au petit déjeuner ?? Ces briochettes sont faciles à réaliser quand on a un peu de temps. Cette fois ci je les ai garnies d'une crème pâtissière, de morceaux d'abricots moelleux, d'éclats de pralin et de sucre perlé. Comme d'habitude,...

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Clafoutis abricots framboises

28 Juillet 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le clafoutis est vraiment le dessert estival que j'aime, il suffit de taper le mot clafoutis dans le moteur de recherche de ce blog pour s'en apercevoir. Il a tous les avantages, facile et rapide à préparer, il met bien en valeur les fruits de saison...

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Beignets aux abricots

22 Juillet 2021, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Vous le savez sûrement je suis en vacances, pour l'instant encore à la maison avant de partir d'ici peu pour quelques jours de balade en France. En mode décontractée, j'ai eu envie d'un petit gouter vite préparé. Et c'est bien le cas pour celui ci repéré...

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Tarte Tatin abricots et amande

10 Juillet 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'aime beaucoup les tartes Tatin. Bien évidemment la traditionnelle aux pommes mais j'aime aussi les décliner avec d'autres fruits. Après la Tatin à la rhubarbe et la Tatin aux nectarines, j'ai eu envie d'essayer aux abricots. Bien m'en a pris car elle...

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Tarte à la crème aux abricots au sirop

24 Avril 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Tellement classique qu'elle n'est plus à présenter mais cette tarte est telle bonne servie bien fraîche. 1 pâte feuilletée rectangulaire 1 petite boite d'oreillons d' abricots au sirop Pour la crème pâtissière 60 cl de lait 2 gros œufs 60 g de sucre 60...

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Cake santé aux flocons d'avoine et fruits secs

25 Mars 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est à nouveau un cake gourmand et sain, idéal pour un bon petit déjeuner comme je les aime. La liste des ingrédients est longue mais que ça ne vous décourage pas, ce cake est excellent et bien complet et permet de tenir toute la matinée sans fringale. 130...

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