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Les petits plats de Béa

Tarte à la crème aux abricots au sirop

24 Avril 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Tarte à la crème aux abricots au sirop

Tellement classique qu'elle n'est plus à présenter mais  cette tarte est  telle bonne servie bien fraîche. 

Tarte à la crème aux abricots au sirop

1 pâte feuilletée rectangulaire

1 petite boite d'oreillons d' abricots au sirop

Pour la crème pâtissière

60 cl de lait

2 gros œufs

60 g de sucre

60 g de maïzena

1 cuillère à café d'arôme de vanille

Tarte à la crème aux abricots au sirop

Pour la crème pâtissière à préparer plusieurs heures à l'avance

Mettre le lait à bouillir.

Pendant ce temps battre les œufs avec le sucre puis incorporer la maïzena et l'arôme de vanille.

Verser le lait bouillant sur les œufs puis remettre dans la casserole et laisser épaissir.
Verser la crème dans une jatte et laisser refroidir en filmant le dessus.

Tarte à la crème aux abricots au sirop

Préchauffer le four à 180°c.

Foncer le moule de pâte feuilletée.

Verser la crème et égaliser puis déposer les oreillons d'abricots bien égouttés et séchés avec un essui tout.

Cuire pendant 25 minutes puis laisser refroidir avant de démouler.

On peut passer un peu de gelée de fruits tiédie sur le dessus de la tarte pour une finition plus brillante j'avais prévu de le faire puis j'ai oublié.

Tarte à la crème aux abricots au sirop

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Délice et saveur de Nath 01/05/2021 14:57

comme elle est appétissante, cela donne envi, j'en prendrai bien une grosse portion....

zika 24/04/2021 20:15

L'une des plus belle tarte pour moi, sinon la meilleure, je l'adore cette tarte aux abricots

guy59600 24/04/2021 20:05

une excellente tarte j'en veux bien une tite part
excellente soirée bises

thithoad 24/04/2021 17:27

ta tarte est très belle!
bonne fin de journée

Michelle 24/04/2021 17:12

une belle tarte pour un dessert gourmand. bon samedi

patissi-patatta 24/04/2021 11:27

Une jolie tarte que l'on apprécie toujours. Bon week-end

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/04/2021 10:49

Elle est trop trop belle cette tarte
Bonne journée
Bisous

josy 24/04/2021 10:32

Cette délicieuse tarte sent bon les beaux jours et ça remet des couleurs à notre quotidien ! Bisous

delphine 24/04/2021 10:24

Elle doit être absolument délicieuse, je me régale
Bises

mamie caillou 24/04/2021 10:23

on commence bien le week-end avec toi !!!!!!

Natalia 24/04/2021 10:00

Elle me plait beaucoup ta tarte. Une part ne serait pas de refus :-).
Boon week-end, bisous

Yolande 24/04/2021 09:42

tout simple mais qu'est ce que c'est bon !!!
je te souhaite un excellent week end..
bizzzooo

corinnette 24/04/2021 08:58

elle me fait tellement envie ta tarte
certes classique mais je n'y pense jamais
bon samedi

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