Gâteau au chocolat au lait

Quoi de mieux pour ce jour de Pâques que cet  excellent gâteau tout doux, préparé par Zoé durant les vacances de février, une belle journée passée ensemble.

Je n'ai pas cherché bien loin pour trouver cette recette, Delphine l'avait publiée la veille sur son blog Oh la gourmande.

Nous l'avons vraiment apprécié au gouter. Par chance ce jour là il faisait beau et nous avons pu gouter au jardin, en plein soleil, alors qu'il avait plu pratiquement tous les jours de ces vacances scolaires.

170 g de chocolat au lait

3 oeufs

100 g de beurre

50 g de sucre muscovado

30 g de farine

Préchauffer le four à 200°c

Séparer les jaunes des blancs d'œufs

Monter les blancs en neige ferme

Dans un bol fondre au micro ondes, le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en petits cubes.

Dans un saladier, verser le chocolat fondu avec le beurre, mélanger puis ajouter les jaunes d'œufs, mélanger.

Incorporer le sucre muscovado et la farine.

Terminer en incorporant les blancs en neige, en mouvements de bas en haut pour bien les incorporer délicatement au reste de la préparation.

Verser dans un moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone et enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson selon l'épaisseur du gâteau. 

Laisser tiédir puis démouler en retournant le gâteau sur un plat de service.

Je vous souhaite un très bon dimanche de Pâques 

Comments

[patissi-patatta]

Ce gâteau a tout pour me plaire. Bises

[Michelle]

bravo pour ce delicieux gâteau au chocolat, félicitations à Zoé, bonne journée Béatrice

[Marion]

Voilà qui ravira les amateurs de chocolat !
Je te souhaite un bon week-end de Pâques, bises.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Merci Marion bon week-end également

[guy59620]

joli gâteau bien chocolaté et félicitations à la fille
très bon après-midi bisous

[Recette au thermomix]

Très beau gâteau bien gourmand surtout au chocolat. Merci et joyeuses pâques.

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Joyeux pâques également

[Josy]

Cc Béa, petit passage sur ton site pour te souhaiter de joyeuses fêtes de Pâques. Je suis moins présente sur mon site et sites des copinautes car je n ai pas encore déménagé et pour le moment je n ai pas internet à la campagne. Sur tél portable la navigation est bien plus difficile !
Les gourmands ont dû se régaler avec ton gâteau au chocolat. Bisous

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Joyeuses Pâques également bises

[delphine]

Un grand merci, je me permets de te pendre une photo pour une future mise à l'honneur
Bises

[Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa]

Avec plaisir Delphine bon dimanche

[corinnette]

bravo à toute les deux
toujours apprécié les gâteaux au chocolat
bon dimanche

[Cooking Julia]

Parfait pour Pâques, ce joli gâteau ne peut faire que des heureux ! Bon dimanche de Pâques, bises