Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Articles avec #cranberries fraiches

Pomme au four en cage

18 Janvier 2025, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les pommes au four sont une sorte de madeleine de Proust. Un dessert vintage qui traverse les générations. Simple à réaliser il ne se passe pas un hiver sans pomme au four. Pommes au four à la cassonade et au pain d'épices Pommes au four aux cranberries...

Lire la suite

Gâteau moelleux aux cranberries fraiches et chocolat blanc

11 Décembre 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Chaque année je vous le dis : " quand les cranberries fraiches arrivent sur nos étals elles entrent dans ma cuisine". J'aime les cuisiner tant en version salée que sucrée. Aujourd'hui je vous propose ces gâteaux moelleux qu'en cette période proche de...

Lire la suite

Pomme au four aux cranberries fraiches, figues moelleuses et noix - balade régionale, la trouée d'Arenberg sous la neige

20 Janvier 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je pense que les pommes au four font partie de ces desserts vintages et régressifs. Simple à réaliser lorsque je sers ce dessert je dis toujours que je n'en fais pas assez souvent. Pour le préparer on choisit de bonnes pommes à cuire. Quand ma mère en...

Lire la suite

Tarte aux fruits d'hiver et épices à pain d'épices (pommes, oranges, cranberries)

17 Janvier 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Vous connaissez mon gout pour les desserts fruités. Les recettes foisonnent sur le blog. Celle ci est vraiment excellente. Je l'ai repérée chez mon amie Viviane Quoi qu'on mange. Elle m'avait séduite par son association de pommes oranges et cranberries...

Lire la suite

Gâteau Panettone

18 Décembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le panettone est la brioche de Noël de nos amis italiens. Ca fait des années que je dis qu'il faut que j'essaie d'en préparer un mais je n'ai pas de moule suffisamment haut et je n'ai pas encore cette année eu l'occasion d'acheter la forme en papier qui...

Lire la suite

Tarte financière aux cranberries

14 Décembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un va et vient de recettes. Il y a quelques temps je vous ai proposé cette tarte financière au citron et à la mangue qui avait inspirée Jackie, qui l'avait déclinée aux cranberries. J'ai tout de suite adoré cette idée et j'ai attendu avec impatience...

Lire la suite

Gâteau renversé aux cranberries fraiches

1 Février 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Dans ma région, on trouve des cranberries fraiches durant la période des fêtes de fin d'année. J'adore leur saveur acidulée dans des desserts mais aussi en cuisine salée pour agrémenter une sauce pour un plat de viande. Cette année n'a pas fait exception,...

Lire la suite

" target="_blank"> Recettes de cuisine