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Les petits plats de Béa

Articles avec #prunes

Gâteau magique aux quetsches

12 Septembre 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est sans regret que je me suis laissée tenter par ce gâteau magique repéré chez ma copinaute Liliane (la cuisine de Lily). On a même laissé notre gourmandise l'emporter. Elle m' a obligé à nous servir une deuxième part dans la foulée. Ce gâteau magique...

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Tartelettes "visitandine" aux prunes rouges et à la fève tonka

6 Septembre 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Comme les financiers, les visitandines sont un bon compromis pour utiliser les blancs d'œufs. Je les conserve en les stockant au fur et à mesure au congélateur. Ici ces visitandines sont parfumées à la fève tonka dont j'aime particulièrement la saveur...

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Tarte flamande aux prunes - balade régionale à Malo les Bains

22 Août 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

La cuisine du nord est aussi empreinte de cuisine flamande. Lorsque j'ai vu cette recette chez Natalia (Sucre et épices), e lle m'a rappelé un gâteau que faisait ma mère quand j'étais enfant. Cette tarte est vraiment très bonne fruitée et juste sucrée...

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feuilleté tressé aux reine-claude

8 Septembre 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Une tarte aux prunes, difficile de ne pas aimer. Ce feuilleté présenté en tresse en est finalement une adaptation et permet une présentation différente. Pour le reste tout est pareil : une bonne pate feuilletée, un peu de poudre d'amande pour absorber...

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Clafoutis coco et duo de prunes

2 Septembre 2018, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Quelques prunes dans ma corbeille m'ont donné envie de faire un dessert sans prise de tête. Le clafoutis fait bien partie de ces desserts simples et faciles à réaliser. J'avais d'abord envie d'y mettre du lait concentré et puis en allant dans ma réserve...

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Fougasse aux quetsches et aux mûres

8 Septembre 2017, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Une version sucrée de la fougasse, idéale pour un petit déjeuner très très gourmand ça vous tente. Elle peut également faire des merveilles au gouter. La pâte est à l'huile d'olive, elle est moelleuse, légèrement sucrée et truffée de fruits. Je l'ai confectionnée...

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Petits cakes reine claude noisette

19 Août 2017, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Pour ces petits cakes on retrouve la noisette sous toutes ses formes, huile de noisette, poudre de noisette et noisette concassée. J'ai voulu donner un effet à ces petits gâteaux en mettant au centre une prune avec la queue, mais finalement un seul des...

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Tarte rustique aux deux prunes

30 Août 2016, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Je vois régulièrement passer sur les blogs des uns et des unes de belles tartes rustiques et jusqu'à présent je n'en avais jamais réalisé. Avec la saison des prunes qui avance, je me suis décidée pour cette tarte dans laquelle je couche des prunes rouges...

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Tarte aux prunes et à la frangipane

24 Août 2015, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - les petits plats de Béa

Pour la pâte de cette tarte j'ai ressorti une vieille recette proposée par Tupperware. Il faudrait utiliser des bols spéciaux, pour doser et préparer cette pâte. Tout le monde n'est pas équiper du matériel Tupperware,aussi je vous donne les quantités...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine