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Les petits plats de Béa

Clafoutis tutti frutti d'août

10 Août 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Clafoutis tutti frutti d'août

C'est un clafoutis inspiré par le contenu de ma corbeille de fruits : nectarine, abricot et prune rouge, les fruits de l'on trouve sur les étals en ce mois d'août.

Un dessert ou un gouter tout en simplicité, fruité comme je les aime.

Clafoutis tutti frutti d'août

Pour 4 personnes

(Moule de 20/21 cm de diamètre)

2 œufs

30 g de sucre roux

30 g de poudre d'amandes

30 g de maïzena

20 cl de crème liquide légère (ou pas)

1 noix de beurre

1 grosse nectarine

1 abricot

1 prune rouge

1 sachet de sucre vanillé

 

Clafoutis tutti frutti d'août

Préchauffer le four à 180° c.

Dans un cul de poule fouetter les œufs avec le sucre roux.

Ajouter la maïzena et la poudre d'amandes, mélanger.

Incorporer en fouettant la crème liquide.

beurrer le moule, verser la pâte.

couper les fruits en grosses lamelles et les placer dans la pâte.

Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson.

Après 20 minutes, saupoudrer le sucre vanillé sur le dessus de plat et poursuivre la cuisson.

Déguster frais.

 

Clafoutis tutti frutti d'août
Clafoutis tutti frutti d'août

Riche en fruits il est vraiment très bon.

Pour un dessert dominical, je l'ai servi avec une boule de glace aux abricots maison, la recette est ICI.

Clafoutis tutti frutti d'août
Clafoutis tutti frutti d'août

Commenter cet article

M
quel beau clafoutis aux fruits , j'aime beaucoup, bonne journée
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B
Coucou Béa, enfin un moment à moi, cet été a vu pas mal de monde défiler chez moi et la maison était bien pleine ! On y rajoute la canicule, déjà la troisième dans le sud ouest, assez éprouvant ... Ton clafoutis doit être délicieux avec tous ces fruits, j'en ai fait un pêche et abricots l'autre jour, on s'est régalé, j'imagine le tien !! Des bisous
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G
superbe clafoutis et excellents fruits<br /> une bonne fin de journée bisous
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Z
Absolument gourmand ton clafoutis, bisous !
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D
Cela doit être un petit délice<br /> Bises
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C
il est superbe et doit être délicieux<br /> bonne journée
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C
Superbe clafoutis très gourmand, avec de très bons fruits de saison<br /> Bonne journée
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