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Les petits plats de Béa

Articles avec #menu

Un menu pour ce week end

23 Juillet 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Comme la semaine dernière on reste dans le menu estival, pas uniquement pour ce week end, mais plutôt des idées à utiliser tout au long de la semaine. SMOOTHIE A LA PECHE BLANCHE CONFITURE DE PECHE BLANCHE A LA VERVEINE PECHES AU THON SALADE DE RADIS ESPADON...

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Un menu pour ce week end

16 Juillet 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J 'avoue qu'il ne fait pas encore très chaud dans ma région et le soleil est bien trop timide, il n'empêche qu'on a quand même plaisir à se nourrir de fruits et légumes de saison, voici quelques utilisations. GELEE DE PASTEQUE ROUGE ET ORANGE GASPACHO...

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Un menu pour ce week end

2 Juillet 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici le menu de cette fin de semaine. Aujourd'hui je vous laisse le choix entre 3 plats, l'un de viande, l'autre de poisson et le troisième, végétarien. Un GASPACHO TOMATE FENOUIL pour une entrée pleine de fraicheur, rafraichissante et réhydratante. LAPIN...

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Un menu pour ce week end

25 Juin 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

En espérant que la chaleur revienne sur ma région je vous propose ce menu fraîcheur à déguster sur la terrasse. SANGRIA AU VIN BLANC ET LIMONCELLO TRIO DE TARTINADE POUR L'APERO JAMBON A L'OS GRILLE AU BARBECUE ET SALADE DE POMMES DE TERRE AU POURPIER GLACE...

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un menu pour ce week end

18 Juin 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je vous propose un menu un peu plus festif qui pourrait vous donner des idées pour la fête des pères. MOELLEUX AU GASPACHO DE POIVRON ET DE BOURSIN ET RADIS On commence avec deux mises en bouche BANDERILLAS EXOTIQUES CARPACCIO DE MELON ET MAGRET FUME...

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Un menu pour ce week end

11 Juin 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ces dernières semaines pour participer au défi tour d'Europe de "Recettes de" je vous ai proposé beaucoup de recettes européennes. Avec ce menu, j'ai eu envie de faire cocorico et de vous proposer des plats simples dans la tradition française. CANAPES...

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Un menu pour ce week end

4 Juin 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Avec le mauvais temps du mois de mai j'ai une grande envie inassouvie de bord de mer. Alors avec ce menu je vous emmène sur la côte belge. tomates crevettes comme sur la côte belge MOULES A LA BIERE EGLEFIN EN WATERZOI TARTE AU LIBOULI GLACE AUX SPEC...

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Un menu pour ce week end

28 Mai 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

En manque d'inspiration pour votre repas de fêtes des mères peut être trouverez vous votre bonheur ici. BOL DE CHIA AUX FRUITS ROUGES STICKS D'ASPERGES CREME DE BROCOLI POUR UNE BURRATA AU LAIT DE BUFFLONNE LINGUINES AU CITRON VEAU MARINE AU BASILIC ET...

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Un menu pour ce week end

21 Mai 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Avec ce menu on commence à penser au repas de fête des mères. DUO DE TARTINADES : HOUMOUS DE POIVRON ROUGE ET CREME DE SAUMON FUME CREVETTES SAUTEES A L'AIL ET AU PERSIL COQ A LA BIERE DES JONQUILLES TARTE AUX FRAISES A LA CREME DE PHILIPPE CONTICINI TORTILLA...

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Un menu pour ce week end

14 Mai 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je vous propose un menu décontracté : grillade, légumes et dessert léger et fruité. AVOCAT SAUCE VIERGE Braai le barbecue namibien GRATIN DE FENOUIL ET COURGETTES MOUSSE AU CITRON ET COMPOTEE DE RHUBARBE AUX FLEURS DE SUREAU

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Un menu pour ce week end

7 Mai 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour mettre à la lumière quelques anciennes recettes cachées au fin fond de ce blog, je vous propose ce nouveau menu de saison, bonne lecture PAIN BRIOCHE AU SESAME Idéal pour un petit déjeuner dominical GATEAU INVISIBLE CAROTTE - NAVET pour une entrée...

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Un menu pour ce week end

30 Avril 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici un nouveau menu qui permet d'utiliser des produits de saison, les fleurs de pissenlits qui décorent nos pâtures actuellement, les oignons nouveaux qui commencent à arriver sur les étals, les premiers bâtons de rhubarbe, l'oseille qui pousse bien...

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Un menu pour ce week end

16 Avril 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Avec ce menu on profite des premières asperges et des premiers bâtons de rhubarbe. CONFITURE RHUBARBE POMME ET BANANE une confiture qui marie les premiers bâtons de rhubarbe aux fruits d'hiver ASPERGES GRATINEES A LA CREME DE PARMESAN pour une entrée...

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Un menu pour ce week end

9 Avril 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici de nouvelles suggestions sorties du fin fonds de ce blog. CAKE AU MASCARPONE ET AU MUESLI CHOCOLATE RISOTTO AU CRESSON ET A L'AIL DES OURS SALTIMBOCCA SALADE DE FRUITS A LA BETISE DE CAMBRAI QUICHE AUX BETTERAVES ET AUX NOIX

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Un menu pour ce week end (2ème menu pascal)

2 Avril 2021, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici un deuxième menu de Pâques pour lequel j'ai privilégié les plats pour peu de convives. On commence avec ces LAPINS BRIOCHES pour un petit déjeuner ou un gouter gourmand et qui fera plaisir aux enfants En guise d'entrée : OEUFS COCOTTE AU CHEVRE...

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Un menu pour ce week end (menu pascal)

26 Mars 2021, 14:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pâques approche..... Pour un petit déjeuner gourmand La Mouna une brioche d'origine Pied Noir Pour un amuse bouche gourmand des Samoussa au surimi Ile flottante au parmesan et au saumon Pour une entrée originale, des iles flottantes salées Epaule d'agneau...

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Un menu pour ce week end

19 Mars 2021, 14:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

GELEE D'ANANAS ET DE PAMPLEMOUSSE Pour mettre du soleil sur vos tartines, une confiture de saison Une entrée originale : SALADE DE DAIKON VINAIGRETTE AUX TOMATES SECHEES ET OLIVES Un petit plat de ma région : WATERZOI DE SOT L'Y LAISSE En dessert : PALET...

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Un menu pour ce week end : Menu Saint Patrick

12 Mars 2021, 14:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

La Saint Patrick, fête irlandaise approche, voici quelques suggestions de plats de cuisine britannique et irlandaise. Soda bread irlandais en cocotte HARICOTS SAUCE TOMATES A L'ANGLAISE SOUPE A LA BIERE ET AU CHEDDAR BOEUF A LA GUINNESS COTTAGE PIE CUP...

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Un menu pour ce week end

5 Mars 2021, 14:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Faute de pouvoir voyager réellement avec ce menu je vous propose de s'évader virtuellement vers le soleil des îles. RHUM ARRANGE AUX KUMQUAT ET CITRON VERT GELEE DE MANGUE ET GRAINES DE CHIA ROUGAIL A MA FACON CHRISTOPHINES AUX SAVEURS ANTILLAISES ANANAS...

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Un menu pour ce week end

26 Février 2021, 14:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Et si en cette fin de semaine on se laissait aller à faire une overdose de fromage LE PAIN AU FROMAGE BLANC ET AUX NOIX ESCARGOTS AU MAROILLES CROUSTILLANT AU PONT L'EVEQUE MONT D'OR GRATINE A LA SAUGE LE BERTHOUT avec du fromage d'Abondance GATEAU AU...

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