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Cuisine & Voyages
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Même si les températures sont redevenues plus clémentes, l'hiver est encore là et on a encore besoin de repas réconfortants. Peut être trouverez vous l'inspiration dans ce menu encore hivernal. BRIOCHES ROULEES A LA POMME ET AUX RAISINS POT AU FEU DE...
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Voici un nouveau menu pour ce week end. CAKE AU CITRON VERT ET MASCARPONE CRACKERS A LA FARINE DE POIS CHICHES COLESLAW TOUT BLANC Mont d'Or gratiné à la sauge LINZER TORTE TARTE AUX POIREAUX A LA MANIERE DE CONTICINI
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Avec la chandeleur qui approche je vous propose pour ce week end un menu crêpes. Pour le petit déjeuner je vous propose ces crêpes aux flocons d'avoine CREPES AUX FLOCONS D'AVOINE Pour accompagner votre verre d'apéritif ce Maki breton MAKI BRETON En plat...
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En cette période de l'année, quelque soit la situation, la fatigue se fait souvent sentir. Alors j'ai pensé vous propos er un menu vitaminé. La nourriture a tant d'importance pour être en forme. On commence la journée avec ce smoothie à la banane, au...
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Cette semaine j'ai eu envie de remplacer le devenu traditionnel "menu pour ce week end" du vendredi par ce récapitulatif des recettes utilisant des oranges sanguines. j'aime cet agrume que je m'empresse d'acheter dès que j'en trouve, la saison n'est pas...
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Pour commencer cette année je vous propose un menu tout en légèreté. Pour un plein de vitamines : ce smoothie banane, kiwi et thé matcha SMOOTHIE BANANE KIWI ET THE MATCHA En entrée : carpaccio de radis noir et saumon fumé CARPACCIO DE RADIS NOIR ET SAUMON...
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Voici encore quelques idées pour le repas de Noël En amuse bouche : des samoussas aux pommes et au magret fumé SAMOUSSAS AUX POMMES ET AU MAGRET FUME ou quelques tranches de saumon gravlax à l'aneth SAUMON GRAVLAX A L'ANETH En entrée je vous propose...
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Besoin d'inspiration pour les fêtes de fin d'année, laissez vous guider. Pour un amuse bouche très festif : des canapés rattes du Touquet au caviar de Norvège RATTES DU TOUQUET AU CAVIAR DE NORVEGE En entrée on peut apprécier le jeu de couleur et la douceur...
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Malgré l'ambiance plutôt morose, il faut commencer sérieusement à penser aux fêtes de fin d'année. Les menus du week end de ce mois de décembre auront donc des notes festives. Pour le petit déjeuner la coquille de Noël tradition du nord COQUILLE DE NOEL On...
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Cette semaine je vous propose un menu qui réchauffe. Pour le petit déjeuner ces petits pains brioche au yaourt et à l'huile d'olive PETITS PAINS BRIOCHE AU YAOURT ET A L'HUILE D'OLIVE cette fois ci pas d'entrée parce que je vous propose un bon pot au...
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Le Beaujolais nouveau arrivera jeudi prochain et j'aime cette tradition. Au restaurant, le Pot Beaujolais à Lille à l'ambiance festive, dans un bar à vin ou un bistrot de Valenciennes ou à la maison avec des amis chaque année, c'est l'occasion pour nous...
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Pour un petit déjeuner original voici ces scones aux trois chocolats, citron confit et noisettes SCONES AUX TROIS CHOCOLATS CITRON CONFIT ET NOISETTES Pour une entrée colorée : Carpaccio de betterave chioggia et longue betterave rouge râpée CARPACCIO...
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Pour le petit déjeuner je vous propose cette brioche à l'épeautre, orange et raisin BRIOCHE A L EPEAUTRE ORANGE ET RAISINS Pour agrémenter votre apéritif voici ces muffins à la tomate rôtie et à la scarmoza MUFFINS A LA TOMATE ROTIE ET A LA SCARMOZA Un...
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Puisque demain c'est Halloween voici quelques plats à base de courge. Toutefois il n'y aura pas de dessert je ne les apprécie pas à base de courge. On commence avec ce potage réconfortant CREME DE BUTTERNUT HARICOTS BLANCS ET CHORIZO Puis une déclinaison...
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Le menu de ce week end sera bourguignon. En entrée je vous propose : les oeufs en meurette LES OEUFS EN MEURETTE En plat le fameux poulet Gaston Gérard POULET GASTON GERARD En dessert : un tiramisu au lemon curd et aux nonnettes TIRAMISU AU LEMON CURD...
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Voici un menu de saison qui fait réapparaître quelques bonnes recettes enfouies dans ce blog. Pour le petit déjeuner : une brioche au thé orange bergamote et aux physalis séchées BRIOCHE AU THE ORANGE BERGAMOTE ET AUX PHYSALIS SECHEES En entrée : un velouté...
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Pour cette première semaine d'octobre je vous propose un menu tout rose pour un octobre rose. Pour le petit déjeuner je vous propose ces brioches à la fleur d'oranger et aux pralines roses BRIOCHES A LA FLEUR D'ORANGER ET AUX PRALINES ROSES Pour accompagner...
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J'espère que vous aimez les champignons car cette semaine ce menu qui permet de remettre à la lumière des recettes cachées au fin fond de ce blog sera forestier. Pour agrémenter votre petit déjeuner je vous propose cette compote de pommes à la confiture...
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Nombre de nos recettes finissent par passer aux oubliettes alors que si on les publie c'est qu'on trouve qu'elles ont un intérêt. Je vous propose chaque vendredi en début d'après midi un menu qui me permet de rééditer des plats cachés au fin fond de ce...
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Nombre de nos recettes finissent par passer aux oubliettes alors que si on les publie c'est qu'on trouve qu'elles ont un intérêt. Je vous propose chaque vendredi en début d'après midi un menu qui me permet de rééditer des plats cachés au fin fond de ce...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
