750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #cuisine sicilienne

Lasagnes siciliennes

13 Octobre 2020, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je suis allée en Sicile mais je n'ai pas eu l'occasion de voir et de gouter ces lasagnes. Cette recette a été inspirée par le déjeuner de l'un de mes collègues un midi au collège. Curieuse, je lui ai demandé ce qu'il avait mis dans ses lasagnes, il m'a...

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Couscous de Trapani - balade sicilienne à Trapani

4 Octobre 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un couscous sicilien, le couscous de Trapani que j'ai eu l'occasion de découvrir lors de notre séjour en Sicile en 2014. Il est l'héritage de la présence arabe dans l'île entre le IXe et le XIe siècle après JC. Appelé Cùscusu...

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Cornets de mortadelle à la caponata

2 Juillet 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'aime ce genre de présentation vintage en forme de cornet. Je l'ai déjà utilisé dans ce plat de Cornet de jambon à la salade de ratatouille. Cette fois ci elle est le prétexte de remettre en avant ma recette de caponata sicilienne cette sorte de ratatouille...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine