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Les petits plats de Béa

Articles avec #pecorino

Les pâtes aux cèpes de Simone Zanoni

10 Octobre 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Vous vous souvenez, mon beau fils m'a livré de jolis cèpes qu'il avait cueilli dans les bois, livrés tout nettoyés, que du bonheur. Je vous ai également déjà dit que ce sont justement mes enfants qui m'ont fait découvrir Simone Zanoni dont ils sont fans...

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Spaghetti cacio, pepe et cozze - balade italienne dans les Pouilles

16 Juin 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je vous ai déjà proposé des linguines cacio e pepe, une spécialité romaine. Aujourd'hui c'est une spécialité de la région des Pouilles, dans laquelle on ajoute des moules. Pour ce plat on utilise une belle quantité de poivre. Je vous conseille de choisir...

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Spaghetti all'amatriciana - Balade à Rome (3) le Tibre

4 Mai 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous emmène en Italie avec ce plat de pâtes très facile à réaliser. Ma seule difficulté a été de choisir le type de pâtes car mon cœur a balancé entre ces spaghettis et des pennes. Les deux conviennent parfaitement, les pennes en font une...

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Linguines cacio e pepe - Balade à Rome (1) le Forum Romain et le Colisée

23 Avril 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Durant les vacances de Pâques nous avons passé quelques jours à Rome. Cette ville est magnifique, pas une rue sans découverte architecturale. J'y ai aussi découvert les spécialités culinaires comme cette recette de pâtes, préparation express avec juste...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine