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Cuisine & Voyages
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Voici un petit récapitulatif de recettes de cuisine portugaise disponibles sur ce blog. Vous y trouverez des salades avec les haricots cornilles, ces petits haricots à œil noir, des plats de morue, on dit qu'il existe au Portugal autant de plats de morue...
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Voici une nouvelle utilisation de cette farine de caroube dont je vous ai déjà parlé il y quelques temps et que j'avais utilisé dans ces biscuits. Ici je l'ai utilisée dans un gâteau chocolaté, léger, sans matière grasse ajoutée. J'ai utilisé un petit...
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J'ai découvert cette farine de caroube au Portugal, c'est une spécialité du sud dans la région de l'Algarve. Elle sert essentiellement à préparer des biscuits, des pâtisseries, une boisson chaude dans du lait. Cette farine est issue de la gousse de caroube,...
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