Tarte printanière aux légumes et à la mousse d'Ossau Iraty
Lorsque j'ai vu cette tarte sur le site d' Ossau Iraty, j'ai été séduite par le visuel et l'originalité, puis intriguée par cette mousse d'Ossau Iraty. Je n'ai pas gardé la recette intacte. A l'origine les légumes qui garnissent cette tarte sont cuits....