Confiture cerises et citron

Avoir un cerisier productif dans son jardin permet de s'amuser à mélanger les saveurs.

J'avais déjà testé l'alliance citron et cerises dans ce gâteau .

Dans cette confiture c'est tout aussi agréable. 

Cette petite touche de citron apporte de la fraicheur à cette confiture et sa touche d'originalité

Pour 2 pots

750 g de cerises (poids net dénoyautées)

1 citron jaune bio

400 g de sucre

Laver le citron et le couper finement à  l mandoline.

Dans une casserole mélanger les cerises, le citron et le sucre et laisser reposer quelques heures.

Cuire la confiture 35 minutes. Puis la verser dans des pots stérilisés.

Viser les couvercles et laisser refroidir les pots retournés sur le couvercle.

Comments

[Marion]

Une très belle confiture ! L'ajout de citron apporte une belle originalité et du pep's.
Bonne journée, bises.

[une-petite-faim]

coucou une confiture à la cerise avec des morceaux comme j'aime, bisous

[Michelle]

une confiture maison bien gourmande, c'est surement delicieux, bonne journée

[gridelle]

j'ai fais cerises myrtilles mais ton idée avec le citron me tente bien

[jacre]

oh quelle chance d'avoir un cerisier chez soi....bises et bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Oh j'en ai fait se week-end su j'avais vue ta recette avant j'aurais fait cette version au citron
Bonne soirée
Bisous

[thithoad]

bien appétissante cette confiture
bonne soirée

[guy59620]

une jolie confiuture
bonne fin de journée bisous

[zika]

La belle tartine qui me fait de l'oeil, ayayaye, jolie couleur ta confiture, elle serait dégustée à la cuillère chez nous à côté d'un bon café amer, bisou

[delphine]

Extra ta confiture elle me plait
Bises

[corinnette]

quelle belle confiture originale à tester l'année prochaine pour moi
bon après midi

[Viviane]

Très belle et sans aucun doute bien délicieuse, des p'tits déj. qui s'annoncent bien bons par ici !!!
Belle journée Béa. Bizh. Viviane

[Liliane]

elle est très belle ta confiture de cerises !
bises