Crèmes à la fleur d'oranger

C'est un petit dessert sans prétention mais dans lequel on plonge et replonge sa cuillère avec délice. Frais, onctueux et léger en bouche c'est un vrai régal.

Pour 8 petites crèmes

50 cl de lait

3 jaunes d'oeufs

1 cuillère à café de maïzena

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe d'eau de  fleur d'oranger

Préchauffer le four à 160°c

Mettre le lait à chauffer dans une casserole, jusqu'à pratiquement atteindre l'ébullition.

Pendant ce temps fouetter les jaunes d'oeufs avec les sucres puis ajouter la maïzena et fouetter encore un peu.

Verser le lait sur les jaunes d'oeufs en fouettant.

Verser la préparation dans des petits ramequins.

Les poser dans un plat allant au four et verser entre de l'eau bouillante pour une cuisson au bain marie .

Enfourner pour 20 minutes de cuisson puis baisser la chaleur du four à 140°c et poursuivre la cuisson 20 minutes.

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Comments

[Isca]

J'adore !!!!

[patissi-patatta]

J'adore, simples et délicieuses. Bises

[Michelle]

des crèmes delicatement parfumées à la fleur d'oranger. bon dimanche Béatrice

[Recette au thermomix]

Très belles crèmes bien parfumées. Merci.

[Natalia]

J'imagine comme c'est bon et parfumé. Parfait pour finir un repas avec gourmandise.
Bisous

[Mam's]

Je te pique la recette, je vais tester bien vite.
Bizzz.

[Marion]

Des petites crèmes toute douces et parfumées !
Bonne journée, bises.

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Gourmande que je suis, je ne sais pas résister à l'appel de la fleur d'oranger! C'est une recette qui va régaler plus d'un ça c'est sûr! Grosses bises et bon weekend, ~Nessa

[Viviane / Quoi qu'on mange ?]

Mmm aucun doute que je plongerais et replongerais la cuiller pour déguster ces p'tites crèmes moi qui apprécie la saveur de l''eau de fleur d'oranger.!!!
Bonne journée Béa. Bizh. Viviane

[zika]

Belle idée, c'est gourmand. Un gentil dessert que nous allons aimer, bisous

[delphine]

Elles doivent être délicieusement parfumées
Bises

[Cooking Julia]

Trop jolies ces petites crèmes, avec une saveur qui change et dépayse ! Bises

[corinnette]

sympa et original ce petit dessert
bonne journée

[Chantal]

Des crèmes délicieuses délicatement parfumées, je comprends qu elles peuvent être addictives
Bonne journée