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Les petits plats de Béa

Articles avec #tian

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Tian provençal à l'agneau

30 Août 2026, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui on se dirige vers la Provence avec ce plat type de la région, une recette visionnée lors d'une émission télévisée. Il demande un peu de patience, sa cuisson au four est un peu longue, mais l'attente paie, ce plat bien parfumé aux légumes fondants...

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Tian de blettes à la niçoise

19 Mai 2025, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lors de mon passage c'est ma maraîchère, je me suis fait plaisir en mettant dans mon panier un beau bouquet de feuilles de blettes, rien que pour moi vous le savez, l'homme de la maison ne les apprécie pas. Comme j'avais envie aussi d'une nouvelle recette,...

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Tian de potiron et pommes de terre

19 Novembre 2024, 06:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je n'avais pas prévu de publier la recette de ce tian préparé un soir pour un diner végétarien. Cependant quand j'ai sorti le plat du four, il m'a bien plu et j'ai sorti mon appareil photo. Bien entendu, j'ai préparé ce plat au feeling, sans peser les...

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Tian à la scarmoza fumée - balade italienne

20 Juillet 2020, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quoi de mieux pour mettre en valeur les légumes estivaux qu'un bon tian ! C'est le plat de légumes idéal pour accompagner une grillade. Mais lorsqu'on y ajoute une belle scarmoza fumée ça peut aussi devenir un plat végétarien complet et savoureux. Il...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine