Crêpes au yaourt à la vanille

Voici une nouvelle version de crêpes idéales pour cette chandeleur.

Une version au yaourt vanillé pour une version sucrée. Si vous souhaitez utiliser ces crêpes en version salée, choisissez alors des yaourts nature non sucrés.

Ces crêpes sont faciles et rapides à préparer et d'un moelleux des plus agréables.

Pour une pâte réussie et sans grumeaux j'ai opté d'utiliser mon blender.

2 yaourts au lait entier à la vanille

3 œufs

40 g de beurre de beurre fondu

12 cl de lait

12 cl d'eau

180 g de farine fluide

40 g de maïzena

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (facultatif)

Dans le bol du blender mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une préparation fluide, 1 à 2 minutes suffisent.

Laisser reposer la pâte entre 30 minutes et une heure.

Au moment de la cuisson ajouter un peu d'eau si la pâte a trop épaissi.

Cuire les crêpes dans une crêpière légèrement graissée.

Servir avec votre garniture préférée, miel, confiture, gelée ou pâte à tartiner.

Comments

[Brigitte / Les filles à table]

Je n'avais pas encore vu de la pâte à crêpes avec des yaourts, à tester ! Bisous

[La cuisine de Boomy]

A tester, j'adore l'idée

[Jackie]

Une excellente idée. Bises

[Emmanuellle]

C'est vrai qu'elles ont l'air vraiment très moelleuses. Bisous

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

De bien belles crêpes
Bonne journée
Bisous

[Aline Jouet]

Merci pour cette page, au plaisir de vous voir. ❤

[thithoad]

ah les crêpes!!
quel bonheur à déguster!!
bonne semaine

[Natalia]

Elles ont l'air hyper moelleuses, miam !
Bisous

[Yolande]

oh des crêpes.. bouges pas.. j'arrriiiiive !!! lol
bon début de semaine
bizzzoooo

[delphine]

Elles doivent être délicieuse, un pur régal
Bonne journée

[mamie caillou]

La chandeleur s'annonce bien !

[corinnette]

je ne connaissais pas la pâte avec des yaourts mais c'est une bonne idée