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Les petits plats de Béa

Pancakes à la compote pomme-châtaignes

10 Avril 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pancakes à la compote pomme-châtaignes

Même si je trouve pratique d'en avoir dans le frigo ne serait que pour compléter mon repas du midi au travail, je suis assez difficile en matière de compote du commerce. Mais il y en a  une qui a ma faveur et j'en ai pratiquement tout le temps en réserve,  c'est une compote de pommes et châtaignes de la marque "Douceur du verger" marque repère de la chaine Leclerc.

C'est celle ci qui a composé la pâte de ces pancakes, elle les allège, peu de matière grasse et pas de sucre ajouté dans la préparation avec une petite touche de saveur.
Le plus long est de cuire les pancakes, la pâte se prépare au blender, vite prête et sans grumeaux.

Ces pancakes m'ont régalé au petit déjeuner et peuvent être également servis au goûter. Même mon chocovore les a englouti au petit déjeuner sans rechigner malgré l'utilisation de cette compote, ni vu ni connu. 

Pancakes à la compote pomme-châtaignes

Pour une quinzaine de pancakes

2 œufs

2 pots de compote pomme et châtaigne (à défaut une autre)

12 cl de lait

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Pancakes à la compote pomme-châtaignes

Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender en respectant l'ordre de la liste.

Mixer 1 minute, les ingrédients doivent être bien mélangés et la préparation fluide mais plus épaisse qu'une pâte à crêpes.

Graisser légèrement une poêle à blinis ou pancakes et y cuire les pancakes jusqu'à épuisement de la pâte en graissant régulièrement la poêle.

Pancakes à la compote pomme-châtaignes
Pancakes à la compote pomme-châtaignes
Pancakes à la compote pomme-châtaignes

Commenter cet article

B
C'est une bonne idée la compote, je note, j'essaierai la prochaine fois que j'en fais ! Bisous
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M
hum excellents tes pancakes à cette compote, un délice pour le petit déjeuner, bonne journée Béatrice
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L
Voilà des pancake très gourmand avec ces saveurs <br /> Bonne soirée <br /> Bi
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J
Voilà des pancakes absolument délicieux et dégoulinants de miel, une vraie gourmandise. Bises Béa
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N
Une belle base pour des pancakes. Ils doivent être bien parfumés.<br /> Bisous
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B
une bien bonne gourmandise bravooooooooo , bizzzzzzzzzzzzz
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V
Les p''tits pots de compote industrielle ont longtemps été mon dessert, bien pratique pour déjeuner au boulot ;-)<br /> Je trouve également l'idée excellente d'en faire l'un des ingrédients de ces pancakes !!<br /> Bonne journée Béa. Bizh. Viviane
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S
tout cela fait envie !!<br /> <br /> et encore un nouveau produit à noter et dénicher... les courses deviennent, grâce à vos suggestions, une véritable chasse aux trésors !!😊
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B
😉😊
D
Parfait pour mon petit déjeuner*<br /> Merci<br /> Bon mercredi
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E
C'est une très bonne idée de remplacer le sucre par de la compote, c'est plus naturel.<br /> Bisous
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C
Elles sont très alléchantes ces jolies crêpes ! J’en aurais bien fait mon petit déjeuner... Bises
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C
j'adore les pancakes, je ne connais pas cette compote mais comme j'adore les châtaignes je suis certaine que j'aurai adoré<br /> bonne journée
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B
On doit sûrement trouver cette association de fruits sous une autre marque. Bonne journée
C
De bons pancakes légers idéal pour un petit déjeuner afin de démarrer une belle journée <br /> Bonne journée
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B
Merci Chantal bonne journée également
M
Quelle magnifique pile de pancakes ! On a tout de suite envie de venir t'aider pour la dévorer, hihi ! <br /> Bonne journée, bises.
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B
Avec plaisir
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