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Les petits plats de Béa

Cookies chocolat violette

9 Avril 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Cookies chocolat violette

Je n'avais pas prévu ces cookies. Ils sont arrivés là parce qu'on aime le soir s'offrir un petit carré de chocolat noir nature ou aromatisé. 

Un jour, avec une envie d'originalité, Monsieur a acheté une plaque de chocolat à la violette qui s'est révélée pas très bonne. Non pas à cause de l'association des saveurs mais parce que la qualité du chocolat n'était pas terrible, beaucoup de beurre de cacao et un aspect granuleux en bouche. Je n'avais pas envie de gâcher le plaisir de croquer un unique carré de chocolat que l'on s'octroie le soir mais je n'avais pas non plus envie de le jeter alors c'est ainsi qu'il a fini dans ces cookies leur donnant une saveur originale.

 

 

 

Cookies chocolat violette

Pour une vingtaine de cookies

80 g de sucre roux

140 g de farine

100 g de beurre

1 oeuf

1 cuillère à café de vanille liquide

1/2 cuillère à café de bicarbonate

100 g de chocolat à la violette

Cookies chocolat violette

Préchauffer le four à 180°c .

Mélanger le sucre et l'œuf entier.

Ajouter la farine, le beurre coupé en cubes, la vanille et le bicarbonate.

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène mais collante.

Couper le chocolat en petits morceaux et l'incorporer à la pâte.

A l'aide de deux cuillères à café déposer des petits tas de pâte sur une plaque garnie de papier cuisson en les espaçant.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson.

Les laisser refroidir sur une grille puis les conserver dans une boite en métal.

Cookies chocolat violette

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Cooking Julia 11/04/2019 22:59

Bonne idée de recyclage, j'en aurais bien goûté un de ces jolis cookies ! Bises

Jackie Thouny 11/04/2019 10:12

Une idée gourmandes et originale. J'ai déjà goûté du chocolat à la violette et c'est absolument délicieux. Bises

zika 10/04/2019 19:10

Tu as bien fait de l'utiliser dans des biscuits, comme toi, je ne m'use pas les artères quand çà n'en vaut pas le coût, puis çà a dû donné en cookies, bisou

steph de nos p'tits plaisirs 10/04/2019 11:17

sympa ces p'tits cookies !!!

guy59600 09/04/2019 23:17

de jolis cookies et je n'ai jamais vu ce chocolat par contre les bonbons a la violette je connais
excellente soirée bises

Liliane 09/04/2019 22:08

Rien ne se perd, tout ce recycle.... lol !
bises

Daniela 09/04/2019 19:03

Une belle idée de recyclage pour de beaux cookies.
Bonne soirée
Bisous

Doria 09/04/2019 18:21

Belle association d’ingrédients pour ces cookies.
Bisous, Doria

sotis 09/04/2019 13:50

très belle idée ce recyclage, le violette s'associe très bien avec le chocolat, encore faut-il qu'il soit de bonne qualité!!! bisous

Emmanuelle 09/04/2019 11:36

Quelle bonne idée ces cookies, tu as s rebondir :-) Bonne journée, bisous

Marion 09/04/2019 09:49

Ce chocolat est original, dommage que la qualité ne suive pas !
En tout cas, tu nous proposes une super idée de recyclage bien gourmande.

Nathalie 09/04/2019 09:41

Je craquerais volontiers sur un petit cookie à la violette!! Bises

Not Parisienne 09/04/2019 09:25

Coucou, c'est en effet une bonne façon de réutiliser un chocolat pas délicieux pour la dégustation, ça donne des idées pour tout ce qu'on va recevoir à pâques d’ailleurs ^^ bisous!

manel 09/04/2019 08:37

Une bonne façon de recycler et d'en faire de délicieux cookies originaux....
bisous....

Viviane 09/04/2019 08:14

Une délicieuse idée pour régaler les pauses café en recyclant ce chocolat décevant. Belle façon de prouver que rien ne se perd.
Bon mardi. Bizh

La cuisine de poupoule 09/04/2019 07:25

Des cookies qui change
Bonne journée bisous

corinnette 09/04/2019 07:05

voilà des saveurs originales
bises

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