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Les petits plats de Béa

Articles avec #sandre

Filet de sandre, infusion de lard et nem alsacien - Marché de Noël de Strasbourg

20 Décembre 2015, 06:00am

Publié par Béa

On retrouve souvent le sandre dans la cuisine alsacienne. J'ai donc eu envie de l'associer à un nem alsacien à la choucroute pour rester dans la tradition alsacienne. Pour ce nem, je me suis inspirée d'une recette vue sur le net, recette de Régis Schmidt...

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