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Cuisine & Voyages
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Un dessert léger en bouche, idéal pour les amateurs de tarte meringuée au citron. En effet c'est pratiquement le même principe. Sur une base de meringue, on dépose une crème pâtissière au citron que l'on couvre de touche de blanc d'oeuf en neige sucré...
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Lorsque j'ai créé la tarte financière aux abricots, je l'ai tellement aimé que je savais que je la déclinerai avec d'autres fruits. C'est une version qui change entre tarte et gâteau. La base est une pâte financière qu'ensuite on garnit comme une tarte....
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