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Cuisine & Voyages
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Le yassa est une spécialité sénégalaise qui met à l'honneur les oignons où ils sont cuisinés en quantité. Je vous ai déjà proposé en souvenir d'un voyage au Sénégal une version de yassa au poulet mais on peut également le cuisiner au poisson. Et puis...
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Le poulet yassa est une recette emblématique de la cuisine sénégalaise. Un poulet qui mijote avec des oignons, de la moutarde et du citron, je vous ai déjà proposé cette version mijotée ICI. N'hésitez pas à cliquer sur ce lien, la recette traditionnelle...
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Il y a quelques temps j'ai acheté des graines de millet qui m'ont servi à farcir de petites courges jack be little. J'avais été déçue par la saveur de cette céréale. Mais pas au point de me pas utiliser le reste de ce paquet. Pour pallier à la sensation...
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Le poulet yassa est une spécialité sénégalaise que j'ai découvert en 2010 lors d'un périple dans ce pays qui me laisse un souvenir exceptionnel. L'ambiance, les paysages, les rencontres facilitées aussi par le fait que le Sénégal est un pays où l'on parle...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
