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Les petits plats de Béa

Articles avec #vol au vent

Oeuf cocotte en vol au vent

3 Avril 2025, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose cette entrée bon marché qui pourrait être sur votre table du repas de Pâques. Elle permettra d'équilibrer le budget de ce repas. Dans une coque de vol au vent feuilletée se cache une poêlée de champignons surmontée d'un œuf...

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Vol au vent parmentier

14 Avril 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour utiliser du blanc de volaille cuit qui en général reste dans le plat car chez moi c'est le morceau qu'on aime le moins, j'ai préparé ce parmentier. Une bonne purée maison posée sur une préparation façon vol au vent, le blanc de volaille cuit assaisonné...

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Vol au vent au Maroilles

16 Janvier 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Sur France Bleue Nord, intervient chaque jour Pépée, une chroniqueuse culinaire. Elle écrit également des recettes sur le Ch'ti Marché. En m'y baladant j'ai trouvé cette version de bouchée à la reine au Maroilles. D'ordinaire c'est un plat que j'apprécie...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine