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Les petits plats de Béa

Articles avec #viande : agneau boeuf porc veau

Côte de porc pizzaiola et tagliatelles de courgettes - Toscane (2) Volterra

29 Juillet 2015, 06:00am

Publié par Béa

Pour notre retour de vacances, j'avais en tête de publier quelques recettes de salades composées. Mais en ce moment dans le nord on a à peine 20° c au thermomètre des averses et du vent et plutôt envie de manger un plat chaud. En espérant attirer le soleil,...

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Terrine de campagne aux cerises du jardin

25 Juin 2015, 06:00am

Publié par Béa

Cette année notre cerisier a été très généreux. Et même si on doit partager notre récolte avec les oiseaux du quartier, il nous en reste encore suffisamment pour confectionner quelques délicieuses recettes. J'aime autant les cerises dans les préparations...

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Marinade argentine pour une côte de Boeuf

14 Juin 2015, 06:00am

Publié par Béa

Cette marinade originaire de l'Argentine, pays réputé pour sa viande de bœuf est idéale pour une côte de bœuf ou tout autre morceau de bœuf à griller au barbecue, à la plancha, au grill ou à la poêle. Mettre dans le bol du mixeur, 1 oignon, 4 gousses...

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Filet mignon en croûte

6 Juin 2015, 06:00am

Publié par Béa

Pour 8 personnes 2 beaux filets mignon de porc 250 g de champignons de paris 2 échalotes 2 gousses d'ail 10 branches de persil 2 rouleaux de pâte feuilletée sel et poivre 1 jaune d'oeuf Dans une poêle, faire fondre du beurre et faire dorer les filets...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine