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Cuisine & Voyages
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Dessert de cette fin de semaine, des tartelettes aux cerises surmontées d'une couche de crumble. Un dessert plutôt simple mais généreux en cerises, gourmand et délicieux. Avis aux amateurs de desserts bien fruités. Pour cette année j'ai utilisé des cerises...
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Pour ces tartelettes aux poireaux, lardons et mozzarella râpée je me suis amusée à une présentation différente en déposant des tronçons de poireaux à la verticale. Entrée ou diner léger à vous de choisir !! Pour la pâte pour 4 tartelettes 170 g de farine...
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Vous connaissez mon gout pour les desserts fruités. J'en parle un peu moins souvent mais j'adore également les crèmes brûlées. Alors ici je me suis fait vraiment plaisir avec ce dessert très gourmand. Bon je l'ai partagé et il a tout autant été apprécié....
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C'est une vidéo sur Instagram qui a inspirée cette publication. Vous verrez au fil de l'explication, que c'est une préparation ludique que l'on peut même faire avec des enfants. Je ne vous en dis pas plus, rendez vous ci dessous. Pour 6 feuilletés 1 pâte...
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Ce sont de jolies tartelettes bien parfumées à la framboise. Sur la base d'une tarte à la pate sablée à la farine de sarrasin, j'ai déposé une préparation panna cotta parfumée à la framboise. Un peu de chantilly et des framboises viennent finir de décorer...
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Comme chaque année la rhubarbe sera bien présente dans ma cuisine. Et pour me renouveler j'ai inventé ces tartelettes. Dans un premier temps j'avais dans l'idée d'utiliser des amandes en particulier des amandes effilées. Mais je n'en avais plus et j'ai...
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Les fraises sonnent tellement le retour du printemps qu'il est difficile de résister à l'achat une petite barquette de fraises françaises même si elles sont chères et parfois pas encore top top au niveau saveur. En attendant celles de mes producteurs...
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Comment vous décrire ces tartelettes autrement qu'en disant qu'elles sont excellentes, une mélange de saveurs et de textures, le croquant de la base de pâte sablée où j'ai ajouté une touche de farine de sarrasin (c'est devenu une habitude), le moelleux...
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Pour ce 1er mai j'accompagne ces tartelettes d'un joli bouquet de muguet de mon jardin, un petit cadeau virtuel pour qu'il vous apporte le bonheur. Lorsque je vous ai proposé mes tartelettes aux nèfles et à la fève tonka la base était l'équivalent d'un...
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