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Cuisine & Voyages
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On s'imagine sur une terrasse espagnole ou encore mieux au comptoir d'un bar à tapas dans la ruelle d'une ville typique espagnole. Et on picore dans ces 3 tapas : des pommes de terre fripées avec une sauce mojo rouge spécialité des Iles Canaries, du chorizo...
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C'est une bonne salade gouteuse, fraîche et légère. Des légumes d'été, courgettes et poivrons sont cuits au four, ils gardent leur saveur. Pour les accompagner j'ai préparé des petits toasts d'un bon pain au levain surmonté de palets de chèvre frais assaisonnés...
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Je vous propose ces canapés fraicheur. Ils sont simples à réaliser et feront leur effet sur la table au moment de l'apéritif. Pour 6 canapés 6 fines tranches d'une bonne baguette plutôt rassie 250 g de crevettes 1/2 citron vert (zeste et 1 cuillère à...
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