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Les petits plats de Béa

Articles avec #tagliatelles

Tagliatelles aux asperges et jambon cru

5 Juin 2025, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un plat complet qui donne la part belle aux asperges blanches servies chaudes. Sûrement la dernière recette inédite sur le blog, à base d'asperges pour cette saison. Quand on les aime comme chez moi, on trouve toujours que leur saison est bien trop courte....

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Tagliatelles aux moules marinières

17 Septembre 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un plat qui a son histoire. En septembre les moules sont sur toutes les tables de gens du nord. Impossible de passer le week end de la braderie de Lille sans manger des moules même si on ne va pas à la braderie. Vendredi soir dernier, début de week...

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Tagliatelles sauce poulponaise

15 Septembre 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une recette originale pour les amateurs de poulpe. C'est Marion avec sa recette Poulponaise sur son blog Marmotte cuisine dilletante qui m'a mis la puce à l'oreille. Curieuse j'ai fait comme elle et j'ai cherché ce qu'était la poulponaise. Et sur...

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Tagliatelles au saumon à la crème d'ail et fenouil (Luana Belmondo)

23 Novembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un plat repéré sur la page Facebook de Luana Belmondo, pas de recette détaillée juste quelques indications sommaires. Luana est la femme de Paul Belmondo et anime une chronique culinaire. Je me suis laissée tenter par cette version qui change avec...

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Tagliatelles au pesto d'ail des ours, poêlée de foies de volaille aux champignons

3 Avril 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Une recette printanière avec ces tagliatelles parfumées au pesto d'ail des ours. L'ail des ours est une herbe aromatique que l'on trouve dans les sous bois. Il faut quand même se méfier, ses feuilles ressemblent à celles du muguet, mais pas de doute quand...

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Tagliatelles au petit épeautre et beurre de sauge

13 Octobre 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

c'est un plat de pâtes rustique et sain. J'ai pour confectionner les tagliatelles, utilisé de la farine de petit épeautre bio bise du Moulin de la Borie en Lozère. le petit épeautre est bien différent du l'épeautre et présente des bienfaits nutritionnels...

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Tagliatelles à la crème de poivron rouge pour un reste de poulet rôti

20 Septembre 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je vous l'ai déjà dit à plusieurs reprises, lorsque je cuisine un poulet rôti les blancs restent souvent dans mon plat. Cette sauce crémeuse au poivron rouge est une bonne idée pour liquider le reste de ce poulet. Elle est subtilement parfumée et idéale...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine