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Cuisine & Voyages
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Mon blog a enfin retrouvé toutes ses fonctionnalités. J'utilise peu de surimi en bâtonnets, par contre ce râpé de surimi revient sur ma table particulièrement en été. Je l'assaisonne souvent de cette manière et m'en sert pour farcir des tomates, des mauricettes,...
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Avec la fin de l'hiver vous en avez peut être assez des choux en tous genres et des légumes racines phares de cette saison. Je vous propose de vous laisser séduire par ces sucrines grillées sous le grill du four et servies chaudes avec une vinaigrette...
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La sucrine est une salade qui se prête bien à ce type de préparation, même si on est moins habitué à consommer la salade cuite. Sa forme serrée permet de bien maintenir la farce en place. Pour 2 personnes 2 sucrines 250 g de hachis porc et veau 1 gousse...
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