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Cuisine & Voyages
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Une bonne brioche aux saveurs du nord avec l'ajout de spéculoos écrasés dans la pâte. Ils apportent une petite touche de saveurs qui change des brioches classiques. C'est finalement une variante du cramique notre brioche régionale que l'on partage avec...
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Cette année nous avons la chance d'avoir parmi l'équipe de l'Association des Parents d'Elèves au collège, une maman qui nous gâte en nous amenant lors de réunions diverses ou juste pour nous faire plaisir différentes préparations gourmandes de sa production....
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Le cramique est la brioche emblématique belge lorsqu'elle est préparée avec des raisins. Au sucre elle est plus spécifique à la région du nord de la France. Bon la frontière ne fait pas grand chose pour cette spécialité que l'on retrouve des deux côtés...
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Pour un petit déjeuner gourmand voici la brioche idéale. La pate est réalisée à la machine à pain, c'est bien plus facile, elle se trouve dans le milieu idéal pour bien lever. Cette version est toute simple juste parfumée de fleur d'oranger et agrémentée...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
