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Les petits plats de Béa

Articles avec #shitakes

Pavé de poisson au pesto d'ail des ours, shitakés et purée de butternut

28 Mars 2025, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une assiette qui croise la fin de l'hiver et le début du printemps. Un dos de poisson blanc cuit au four assaisonné de pesto d'ail des ours et accompagné de champignons shitakés. Il est servi avec une purée de butternut et pommes de terre , avec...

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Wok de canard aux shitakés et edamames - balade birmane

28 Janvier 2025, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

A la veille du nouvel An chinois je vous propose ce petit plat asiatique qui se prépare rapidement tout en étant parfumé et original dans ses ingrédients Du filet de canard, des shitakés (champignons asiatiques) et des graines d'édaname ( haricots de...

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Courge spaghetti aux champignons et à la féta

25 Octobre 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Durant la saison des courges, cette variété entre dans ma cuisine chaque année et même plusieurs fois. J'essaie chaque année de vous proposer une nouvelle recette. Ici la courge spaghetti cuit au micro ondes, ma façon préférée en matière de cuisson puis...

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Bulgogi, BBQ coréen

10 Février 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je suis allée avec ma fille dans un nouveau restaurant coréen à Valenciennes et j'ai vraiment été emballée par cette cuisine. Ca m'a donné envie d'en cuisiner à la maison, j'ai quelques idées à réaliser. Avec ma fille nous avons mangé un bibimbap, excellent,...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine