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Cuisine & Voyages
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C'est une revisite de la blanquette de veau, plat tellement traditionnel de notre bonne cuisine française. Ici, le bouillon est remplacé par du cidre, il apporte une touche de douceur supplémentaire à la sauce. La viande mijote dans ce jus et s'en imprègne...
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Dans ma région, il n'a pas fait très chaud ces derniers jours, le vent d'est soufflait même parfois. C'est donc le bon moment de vous proposer ce bon petit plat du quotidien qui mijote, embaume la cuisine. Il est facile à réaliser, bien parfumé et bon...
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Un sauté de porc mais pas n'importe lequel, c'est un nouveau plat découvert lors de notre dernier périple au Portugal au printemps dernier. Un bon plat terre mer original, où se mêlent des pommes de terre sautées, du filet de porc et des palourdes. Il...
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Voici un petit plat qui fleure bon ma région. Une viande de porc qui mijote dans de la bière blonde jusqu'à être tendre puis on finit la sauce en y faisant fondre un peu de Maroilles et on adoucit l'ensemble de crème fraîche. Pour une touche complètement...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
