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Cuisine & Voyages
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Des petits gâteaux fruités, pas trop sucrés et croustillants sur le dessus. Cette version est pratiquement sans gluten, puis que j'ai remplacé la farine par de la maïzena qui contribue également à alléger la texture de la pâte. Seuls les spéculoos du...
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Pour ce fondant, on profite du sucre du chocolat pour ne pas en ajouter. Pas de beurre ni d'huile, juste de la crème liquide que l'on peut choisir légère. Autre particularité, il est sans gluten, pas de farine mais de la poudre d'amandes et de la maïzena....
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