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Les petits plats de Béa

Articles avec #rouelle

Lasagnettes au ragù d'éffiloché de rouelle

9 Mai 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes qui va ravir vos papilles, dans la pure tradition italienne cette sauce tomate mijote longuement autour d'un morceau de rouelle de porc qu'on effilochera en fin de cuisson pour donner une belle texture à cette...

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Rouelle de porc aux deux tomates

27 Février 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une nouvelle version de recette de rouelle de porc. J'ai utilisé des tomates séchées piquées dans la viande et des tomates cerises incorporées dans le plat en fin de cuisson. Arrosée d'un peu de vin blanc et posée sur un lit d'oignons émincés, cette...

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Rouelle de porc à la bière

26 Novembre 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le retour de la saison froide annonce également le retour des rouelles de porc dans ma cuisine. C'est un morceau de nous apprécions quand il est bien rôti. Il est plutôt économique et permet bien des recettes. Aujourd'hui, j'ai suivi une recette que Lou...

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Rouelle de porc sauce moutarde

7 Février 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Nous apprécions particulièrement ce morceau de porc. Et en particulier quand il est bien rôti. Et je suis régulièrement le blog d'Isabelle la cuisine d'ici et d'Isca qui est entre autre spécialiste d'une belle et bonne cuisson des rouelles. Je lui avais...

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Rouelle de porc confite au four

3 Février 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Une rouelle de porc rôtie revient régulièrement sur ma table essentiellement durant l'hiver. Jusqu'à aujourd'hui je la cuisinais comme un rôti, au four avec quelques oignons et des herbes aromatiques parfois j'y ajoutais des pommes de terre tout autour. Et...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine